Fiesta de los Pizzoccheri y del Gnocco Fritto
El sabor de la tradición valtellinense y lombarda en Caglio
Presentación de Fiesta de los Pizzoccheri
Los sabores de la tradición en Caglio
La Fiesta de los Pizzoccheri y del Gnocco Fritto es una de las fiestas gastronómicas de verano más queridas de Caglio, pueblo del Triángulo Lariano en la provincia de Como. Organizada por la Pro Caglio, una asociación muy activa que organiza decenas de eventos al año, es una cita que atrae a amantes de la buena cocina de toda la zona.
Pizzoccheri y gnocco fritto
Los protagonistas son los pizzoccheri, el famoso plato de la cercana Valtellina preparado según la receta original con trigo sarraceno, patatas, col y queso, y el gnocco fritto, otra especialidad que da nombre a la fiesta. Los puestos también ofrecen otras especialidades lombardas — salchichas, costillas y otros platos a la parrilla — y postres artesanales caseros, acompañados de vinos de la zona.
Fiesta en la arena
La fiesta se celebra en la arena de Caglio, que en las noches principales se llena de gente, en un ambiente de convivencia y celebración. Además de la comida, el programa incluye música en vivo, mercadillos de artesanía y productos típicos, animación para niños con juegos y talleres, y la tradicional tómbola benéfica.
Una auténtica fiesta de verano
El evento se inscribe en el rico calendario de verano de Caglio, un pueblo vacacional que en verano se anima con turistas y veraneantes. Fruto del trabajo de los voluntarios de la Pro Caglio, la Fiesta de los Pizzoccheri es una auténtica fiesta popular que une sabor, tradición y convivencia en el corazón de la montaña de Como.
Fiesta de los Pizzoccheri — edición 2026
La edición de 2026 de la Fiesta de los Pizzoccheri y del Gnocco Fritto de Caglio se celebra, como es tradición, en el mes de julio, organizada por la Pro Caglio. Los protagonistas son los pizzoccheri preparados según la receta de Valtellina (trigo sarraceno, patatas, col y queso) y el gnocco fritto, junto con otras especialidades lombardas y postres caseros. El programa incluye puestos de comida en la arena, vinos de la zona, música en vivo, mercadillos de artesanía y animación para niños. Las fechas exactas serán publicadas por la Pro Caglio cerca del evento. Entrada libre.
Programa Fiesta de los Pizzoccheri 2026
El programa detallado de la edición de 2026 será publicado por la Pro Caglio cerca del evento. Basándose en ediciones anteriores, la fiesta suele ofrecer:
- Puestos de comida con pizzoccheri caseros y gnocco fritto
- Especialidades lombardas (salchichas, costillas, platos a la parrilla) y postres artesanales
- Vinos y productos de la zona
- Música en vivo en la arena
- Mercadillos de artesanía y productos típicos, animación para niños y tómbola benéfica
Momentos destacados Fiesta de los Pizzoccheri 2026
Precios Fiesta de los Pizzoccheri 2026
Información práctica — Fiesta de los Pizzoccheri
Dónde
La fiesta se celebra en la arena de Caglio (CO), en el Triángulo Lariano.
Cómo llegar
Se llega a Caglio en coche desde el interior colinar entre el Lago de Como y Brianza.
Horarios y entrada
Apertura de la cocina en horario de tarde (a partir de las 19:00). Entrada libre; platos de pago en los puestos.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de los Pizzoccheri
Arena di Caglio
Piazza Giovanni XXIII, 22030 Caglio