Fiesta de los Jóvenes

Una fiesta nacida de los jóvenes del pueblo

La Fiesta de los Jóvenes de Ponzano Romano es una de las citas estivales más esperadas de este pequeño municipio de la Ciudad metropolitana de Roma Capital, en el norte del Lacio, en la frontera con la Sabina y Umbría. El evento comenzó en 2015 por iniciativa de un grupo de jóvenes del lugar reunidos en la asociación Giovani a na certa maniera, compuesta por voluntarios que durante todo el año proponen actividades sociales, culturales y recreativas para el pueblo.

El nombre no debe llevar a engaño: aunque se dirige en primer lugar a un público joven, la fiesta está pensada para todas las edades y atrae cada año a familias, adultos y visitantes de los municipios vecinos del valle del Tíber.

Dónde se celebra

La sede del evento es el Centro Deportivo San Sebastiano, en la calle San Sebastiano, justo fuera del centro histórico de Ponzano Romano. Se trata de un espacio al aire libre amplio y equipado, que permite instalar puestos gastronómicos, zona de bar, escenario para la música y área de juegos sin congestionar las callejuelas del pueblo medieval, encaramado sobre un espolón que domina la llanura del Tíber.

La mesa: platos de la tradición del Lacio

La parte gastronómica es el corazón de la fiesta. Las cocinas, gestionadas por los voluntarios de la asociación, proponen cada noche menús cuidados que beben del recetario romano y sabino. Entre las propuestas que han acompañado las distintas ediciones se encuentran:

• Pasta cacio e pepe, un clásico atemporal de la cocina romana
• Gnocchi al castrato, plato estrella de la tradición campesina del alto Lacio
• Ravioli al tartufo, en homenaje a los bosques de la zona
• Pecora alla brace y padellaccia, cocciones lentas y sabrosas de auténtica fiesta de pueblo
• Noches temáticas dedicadas al pescado, a la cocina romana y a los pappardelle al jabalí

No faltan la zona de aperitivos y el bar, que mantienen viva la plaza hasta altas horas de la noche.

Música, espectáculo y motores

Cada velada está acompañada de música en directo: en ediciones pasadas se han alternado bandas de tributo a la canción italiana de autor y noches con DJ sets, además de momentos de espectáculo y entretenimiento. El programa también ha acogido concentraciones de motocicletas, animación y juegos para niños, para hacer de la fiesta un evento realmente abierto a toda la familia.

Un enfoque solidario

El evento siempre ha mantenido una vocación solidaria: en algunas ediciones, una parte de cada menú vendido se ha donado a iniciativas de apoyo a familias del territorio, confirmando el espíritu de comunidad que anima a la asociación organizadora.

Ponzano Romano, el pueblo y su territorio

Ponzano Romano cuenta con poco más de mil habitantes y conserva un centro histórico recogido alrededor del castillo de los Colonna. A pocos kilómetros se alza la Abadía de Sant'Andrea in Flumine, joya románica inmersa en la campiña a lo largo del Tíber, y en las cercanías se extiende la Reserva natural Tevere-Farfa, destino ideal para excursiones y observación de aves. La zona es conocida también por el espárrago, producto local celebrado en otra fiesta popular. Participar en la Fiesta de los Jóvenes es, por tanto, una excelente ocasión para descubrir un rincón del Lacio aún poco transitado por el turismo de masas, a menos de una hora de Roma.

Ambiente

Quien llega por la noche encuentra las luces encendidas en el campo deportivo, el aroma de las brasas, mesas largas y ruidosas, jóvenes sirviendo en las mesas y música que continúa hasta la noche. Es la fiesta de pueblo en su forma más auténtica: sin espectáculos artificiales, mucha convivencia y precios populares.