Fiesta de los Gnocchi
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Edición 2025 — Fiesta de los Gnocchi
XVIII edición — 11 de mayo de 2025
En 2025, la Fiesta de los Gnocchi de Riofreddo, en el Lazio, se celebró el domingo 11 de mayo. Las cocinas abrieron al mediodía en la Piazza Ricciotti Garibaldi, con un menú completo a 15 euros: bruschetta, gnocchi hechos a mano, arrosticini de cordero, salchicha a la brasa, alubias, pan y una bebida (agua o vino). El menú infantil, a 7 euros, incluía perrito caliente, patatas fritas y bebida.
Como es tradición, los gnocchi fueron preparados a mano por las señoras del pueblo y servidos en dos variantes: con salsa de carne o con setas trufadas para quienes preferían la opción sin carne.
Además de la parte gastronómica, la jornada ofreció una oportunidad cultural: de 11:00 a 17:00 se pudo visitar, con un donativo simbólico de 1 euro, la villa mandada construir en 1888 por Ricciotti Garibaldi, hijo menor de Giuseppe Garibaldi, que hoy es un museo con reliquias y documentos del Risorgimento italiano.
Precios
¿Dónde se celebra? — Fiesta de los Gnocchi
Piazzale Ricciotti Garibaldi
Piazzale Ricciotti Garibaldi, 00020 Riofreddo
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Fiesta de los Gnocchi en resumen
Historial de Fiesta de los Gnocchi
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