Fiesta de los Gnocchi

La edición 2025 de la Fiesta de los Gnocchi renovó la cita estival que desde hace años atrae a Borgoratto Alessandrino, en la provincia de Alessandria, a gourmets de todo el Piamonte. En la Piazza Roma, corazón del pueblo, los puestos de la Pro Loco ofrecieron gnocchi preparados rigurosamente a mano en las variantes clásicas —al pesto, con salchicha y setas, a la trufa, al Castelmagno— y en las especialidades de espinacas y remolacha, junto a segundos platos, postres típicos y vinos locales.

Como es tradición, el servicio en mesa comenzaba por la noche y era seguido por el entretenimiento musical en vivo, con conciertos y DJ sets gratuitos que animaron la plaza hasta tarde en un clima de auténtica fiesta de pueblo.