Fiesta de las Penne alla Boscaiola con Funghi Porcini

Una de las fiestas gastronómicas más longevas de Irpinia

En Torelli, una pedanía del municipio de Mercogliano en la provincia de Avellino (Campania), el final de agosto es sinónimo desde hace más de treinta años de la Fiesta de las Penne alla Boscaiola con Funghi Porcini. Surgida en 1990 tras una charla entre amigos, la cita ha crecido hasta convertirse en uno de los encuentros gastronómicos más esperados a los pies del macizo del Partenio: en 2017 se celebró la vigesimoséptima edición, en 2023 el trigésimo aniversario y en 2025 la trigésima segunda edición.

La fiesta no es un evento aislado: se integra en las celebraciones en honor a San Nicolás de Bari y San Antonio de Padua, y está organizada por la Parroquia de San Nicolás de Bari de Torelli junto a la Pro Loco Mercogliano, con el apoyo del Ayuntamiento y la colaboración de los jóvenes de la zona y la Misericordia del Partenio. Para el pueblo, no es solo una fiesta gastronómica, sino un verdadero símbolo de identidad que lleva tres décadas uniendo a varias generaciones.

El plato estrella

Las protagonistas indiscutibles son las penne alla boscaiola con funghi porcini, el plato que da nombre a la fiesta y que resume la tradición campesina de Irpinia. Junto a ellas, la cocina ofrece el plato típico torellese, los cavatelli y fagioli con funghi porcini, los paccheri, bocadillos de salchicha o asado de cerdo acompañados de guarniciones preparadas por las mujeres del pueblo, patatas fritas y postres. En los últimos años, la dirección de los fogones ha recaído en el chef de Mercogliano Angelo Limone, quien ha añadido a los platos históricos propuestas más cercanas al street food; además, se ofrece un menú sin gluten con bocadillo y postre dedicados.

El menú y los precios

Los precios se mantienen deliberadamente populares. En la edición de 2025, la lista de precios era la siguiente:

• Penne alla boscaiola con funghi porcini — 5,50 €
• Cavatelli e fagioli con funghi porcini — 5,00 €
• Paccheri «Fuori Norma» — 5,50 €
• Plato típico torellese — 5,50 €
• Bocadillo de salchicha de cerdo con guarnición — 4,00 €
• Bocadillo de asado de cerdo con guarnición — 5,50 €
• Ración de patatas fritas — 3,00 €; perrito caliente — 3,00 €
• Postres variados, también en versión sin gluten — 3,00 €
• Vino Aglianico: 1,00 € la copa, 6,00 € la botella; cerveza de barril 0,3 l — 3,50 €

Desde el trigésimo aniversario, el menú también se puede consultar mediante código QR, una medida adoptada por los organizadores para reducir el uso de papel y agilizar las colas en las cajas.

Música, baile y convivencia

Cada noche, los puestos abren alrededor de las 20:00 y permanecen activos hasta la medianoche, mientras en el escenario se suceden grupos musicales de la zona. Música popular, baile de salón y ritmos latinoamericanos amenizan las veladas y transforman el recinto de la fiesta en una pista al aire libre: un formato sencillo, familiar y muy querido, que hace que el evento sea ideal también para quienes vienen con niños.

Dónde se celebra

Desde 2023, la fiesta se celebra en el corazón de la pedanía, en el área frente al centro polifuncional «La Città a Spasso», en via Traversa 131/bis en Torelli di Mercogliano. En el pasado, las cocinas se instalaban en la explanada frente a la sede de la Misericordia, a pocos pasos de la salida de la autopista Avellino Ovest. La entrada es gratuita, el área es accesible y en las cercanías hay espacios de aparcamiento.

Mercogliano, puerta del Partenio

Mercogliano es conocida sobre todo por ser la puerta de acceso al Santuario de Montevergine, uno de los lugares de culto más visitados de Campania, al que se puede llegar en funicular desde el centro urbano. Alrededor, el Parque Regional del Partenio ofrece bosques de castaños y hayas, senderos y vistas panorámicas sobre la cuenca de Avellino. Una fiesta como la de las penne alla boscaiola se convierte, por tanto, en la ocasión perfecta para descubrir en una sola velada los sabores, el idioma y la hospitalidad de este rincón de Irpinia.