Fiesta de las Anchoas de Teriasca
Tres noches dedicadas a la anchoa en la pedanía de Teriasca
Presentación de Fiesta de las Anchoas
La anchoa, reina de Teriasca
La Fiesta de las Anchoas de Teriasca es la cita gastronómica que cada primavera anima la pedanía de Teriasca, en las alturas de Sori, en la Ciudad Metropolitana de Génova. La protagonista absoluta es la anchoa, un pescado humilde pero símbolo de la cocina ligur, presentada en mil formas.
Un menú de mar y tradición
De los puestos de comida, abiertos por la noche, salen anchoas fritas y al bagnun, tallarines al pesto, fritura de paranza, gambas y calamares, lomo a la parrilla con patatas fritas, postres, vinos y cervezas, además de otras especialidades ligures. Para acompañar las cenas, cada noche, música en vivo y veladas de baile animan la fiesta hasta tarde.
La fiesta del Comité Queirolo
La fiesta está organizada por el Comité Luciano Queirolo Teriasca - «Fuoco sotto il cielo», que cuida cada detalle del evento. Para facilitar la llegada de los visitantes, hay un servicio de transporte gratuito desde el campo deportivo de Sori, en la zona de Rio Cortino. Una ocasión perfecta para descubrir el interior de Sori y degustar la Liguria auténtica, la de las recetas marineras transmitidas de generación en generación.
Fiesta de las Anchoas — edición 2026
La 17ª edición de la Fiesta de las Anchoas se celebró las noches del 30 y 31 de mayo y del 1 de junio de 2026 en Teriasca. Cada noche, a partir de las 20:00, los puestos de comida ofrecieron anchoas fritas y al bagnun, tallarines al pesto o a la marinera, gambas y calamares, lomo a la parrilla con patatas fritas, postres, vinos y cervezas.
El entretenimiento musical acompañó las tres noches, organizadas por el Comité Luciano Queirolo Teriasca - «Fuoco sotto il cielo», con servicio de transporte gratuito desde el campo deportivo de Sori.
Programa Fiesta de las Anchoas 2026
Sábado 30 de mayo
- Puesto de comida a partir de las 20:00 — música con el grupo Non Plus Ultra
Domingo 31 de mayo
- Puesto de comida a partir de las 20:00 — noche de baile con DJ California y DJ Alessio M
Lunes 1 de junio
- Puesto de comida a partir de las 20:00 — orquesta Armando
Menú: anchoas fritas y al bagnun, tallarines al pesto y a la marinera, fritura de paranza, gambas y calamares, lomo a la parrilla con patatas fritas, postres. Transporte gratuito a partir de las 19:00 desde el campo deportivo de Sori (Rio Cortino).
Momentos destacados Fiesta de las Anchoas 2026
Precios Fiesta de las Anchoas 2026
Información práctica — Fiesta de las Anchoas
Dónde
Pedanía de Teriasca, Municipio de Sori (GE), en las alturas del Tigullio.
Cómo llegar
En coche desde Sori hacia el interior. Servicio de transporte gratuito a partir de las 19:00 cada noche desde el campo deportivo de Sori (zona Rio Cortino).
Entrada
Entrada libre; consumiciones de pago en los puestos de comida (abiertos a partir de las 20:00).
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de las Anchoas
Frazione Teriasca