Fiesta de la Zazzicchia

La edición 2025

En el primer fin de semana de agosto de 2025, el pueblo de Sonnino, en la provincia de Latina, acogió la undécima edición de la fiesta dedicada a la zazzicchia, la salchicha artesanal local reconocida por FederCarni como una de las mejores recetas de Italia. Desde las 20:00 hasta la medianoche, los visitantes recorrieron el centro histórico entre los puntos de restauración con bocadillos, sopa de pan y salchicha, recetas con alcachofas y guanciale, y otras especialidades de los Montes Lepinos.

El programa unió gastronomía y cultura: música en vivo, grupos folclóricos, artistas callejeros, recreaciones históricas del periodo del bandolerismo y la apertura extraordinaria del Museo de las Tierras de Frontera. La edición coincidió con las celebraciones del 25º aniversario de la coronación de María SS. delle Grazie, haciendo que la fiesta fuera aún más sentida por la comunidad de Sonnino.