Fiesta de la Trucha de Paderno
La fiesta de barrio que celebra la trucha en el distrito de Paderno en Udine
Presentación de Fiesta de la Trucha
Una auténtica fiesta de barrio
La Fiesta de la Trucha de Paderno es una de esas manifestaciones donde todavía se percibe el fuerte espíritu de barrio. Se celebra en el patio parroquial de Paderno, una pedanía al norte de Udine, y nace de la pasión de los voluntarios de la Pro Loco Paderno, que cada año animan dos fines de semana de mayo con un programa lleno de sabor, tradición y convivencia.
La trucha, protagonista
El plato estrella es, naturalmente, la trucha, criada y cocinada en numerosas preparaciones por los cocineros de la Pro Loco: a la parrilla, al horno, marinada. Junto al pescado, no faltan las parrilladas de carne y otros puestos de comida, en una oferta pensada para satisfacer todos los paladares. El vínculo del distrito con la Roggia de Udine, el curso de agua que atraviesa Paderno, otorga a la fiesta su carácter distintivo.
No solo gastronomía
La fiesta es mucho más que una feria: durante los días del evento se alternan música en vivo, exposiciones fotográficas dedicadas a la historia de Paderno, demostraciones y concursos de pesca en la roggia, paseos en bicicleta de época, clases de tai chi y exposiciones de la Universidad de la Tercera Edad. Un programa diverso que involucra a familias, mayores y niños, en nombre de la participación y el voluntariado.
El espíritu de Paderno
Promovida con el apoyo del Ayuntamiento de Udine, la Fiesta de la Trucha es una de las citas más queridas por el distrito y por los friulanos que cada año vuelven a reunirse en el patio de la parroquia. Para quienes quieran descubrir la Udine más auténtica, lejos de los circuitos turísticos, es una ocasión perfecta para saborear la cocina local y la hospitalidad del distrito.
Fiesta de la Trucha — edición 2026
La Fiesta de la Trucha 2026
La 15ª edición de la Fiesta de la Trucha de Paderno regresa al patio parroquial del distrito durante dos fines de semana de mayo de 2026: el 22-24 y el 29-31. Un año más, los voluntarios de la Pro Loco Paderno proponen la trucha en numerosas preparaciones, parrilladas de carne y puestos de comida, acompañados de música en vivo durante las noches.
El programa alterna la convivencia de los puestos con las actividades que hacen única esta fiesta de barrio: la exposición fotográfica sobre la historia de Paderno, los concursos y demostraciones de pesca en la Roggia de Udine, los paseos en bicicleta de época y las citas para familias y niños.
Programa Fiesta de la Trucha 2026
Programa 2026
La fiesta se desarrolla durante dos fines de semana (22-24 y 29-31 de mayo) con apertura nocturna de los puestos de comida y, los días festivos, también al mediodía. En programa: trucha en varias preparaciones y parrilladas, música en vivo por las noches, exposición fotográfica sobre la historia del distrito, concursos y demostraciones de pesca en la Roggia de Udine, paseos en bicicleta de época, clases de tai chi, pesca benéfica y actividades para niños.
El programa detallado con horarios y noches musicales se publicará por la Pro Loco Paderno en las semanas previas al evento.
Momentos destacados Fiesta de la Trucha 2026
Precios Fiesta de la Trucha 2026
Información práctica — Fiesta de la Trucha
Cómo llegar
Paderno es una pedanía al norte de Udine, a la que se puede llegar en pocos minutos en coche desde el centro de la ciudad. La fiesta se celebra en el patio parroquial de via Piemonte 82; hay aparcamiento disponible cerca del campo deportivo Dal Dan.
Entrada y tarifas
La entrada al recinto de la fiesta es gratuita; se paga el consumo en los puestos de comida. Las fechas, menús y programa son difundidos por la Pro Loco Paderno en sus canales sociales.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Trucha
Cortile parrocchiale di Paderno
Via Piemonte 82, 33100 Udine