Fiesta de la Tripa y el Strozzaprete
La fiesta gastronómica de verano de Monte Colombo, entre tripa, strozzapreti hechos a mano y música de Romagna
Edición 2026 no confirmada hasta la fecha
Esta edición no ha sido confirmada por el organizador hasta la fecha. Recomendamos verificar antes de ir.
Presentación de Fiesta de la Tripa y el Strozzaprete
Una tradición gastronómica del interior de Rimini
La Fiesta de la Tripa y el Strozzaprete es una cita veraniega histórica de la pedanía de Croce, en el Municipio de Montescudo-Monte Colombo, provincia de Rimini. Organizada por la Pro Loco Monte Colombo, la manifestación atrae cada año a miles de visitantes a las colinas de la Valconca, a pocos minutos de la costa adriática, para redescubrir los sabores auténticos de la cocina campesina de Emilia-Romaña.
Los protagonistas: tripa y strozzapreti
El corazón de la fiesta son dos platos que cuentan la identidad gastronómica de Romagna. La tripa es cocinada con paciencia por las 'azdore' del pueblo, las cocineras depositarias de las recetas familiares, aderezada con tomate, ajo, perejil y especias transmitidas de generación en generación. Los strozzapreti, pasta fresca estirada y enrollada a mano, se sirven con salsas ricas y sabrosas. En los puestos de comida no faltan la piadina rellena de salchicha, jamón o 'stracchino' (queso fresco), las patatas fritas y otros platos típicos de la zona.
Música, bailes y mercadillo
La fiesta no es solo comida: las veladas van acompañadas de espectáculos en vivo y música de baile, con orquestas de 'liscio romagnolo' (música tradicional de baile) y noches de baile que evocan la gran tradición del baile de Romagna. Un mercadillo artesanal con productos locales y creaciones únicas acompaña ambas jornadas, mientras la atmósfera se mantiene la de convivencia y familiaridad de las fiestas de pueblo.
Entre las tierras de los Malatesta
La manifestación se celebra en un contexto de gran encanto: estamos en el interior de Rimini, en las tierras que antaño dominó la Señoría de los Malatesta, entre pueblos medievales y colinas que guardan las huellas de un pasado antiguo. Una visita a la fiesta es la ocasión ideal para combinar la buena mesa con un descubrimiento del interior de Romagna, lejos de la multitud de la Riviera pero a pocos kilómetros de ella.
Una cita desde hace casi sesenta años
Con casi sesenta años de historia a sus espaldas, la Fiesta de la Tripa y el Strozzaprete es ya un clásico del verano de Rimini. La entrada es libre y la fórmula se mantiene fiel al espíritu original: platos genuinos preparados por voluntarios, precios populares y muchas ganas de estar juntos en las cálidas noches de julio.
Fiesta de la Tripa y el Strozzaprete — edición 2026
Edición 2026
La 58ª edición de la Fiesta de la Tripa y el Strozzaprete se anuncia para el fin de semana del 18-19 de julio de 2026 en la pedanía de Croce, en Monte Colombo. La fecha, indicada por los portales especializados en fiestas, se señala como por confirmar: se recomienda verificar los detalles en los canales oficiales de la Pro Loco Monte Colombo antes de ir.
Confirmada la probada fórmula: puestos de comida con tripa y strozzapreti hechos a mano, 'piadina', patatas fritas y platos típicos de Romagna, mercadillo artesanal y noches animadas por música y baile. La entrada es libre.
El programa detallado de las veladas y los nombres de las orquestas aún no se han publicado: esta ficha se actualizará tan pronto como la Pro Loco difunda el calendario oficial de la edición de 2026.
Programa Fiesta de la Tripa y el Strozzaprete 2026
Momentos destacados Fiesta de la Tripa y el Strozzaprete 2026
Precios Fiesta de la Tripa y el Strozzaprete 2026
Información práctica — Fiesta de la Tripa y el Strozzaprete
Dónde se celebra
La fiesta se celebra en la pedanía de Croce, en Monte Colombo, en el Municipio de Montescudo-Monte Colombo (RN), en el interior de la Valconca.
Cómo llegar
En coche: desde Rimini se llega a Monte Colombo en unos 25-30 minutos siguiendo las indicaciones hacia la Valconca y el interior. En tren: estación de Rimini, luego autobuses hacia el interior. En avión: Aeropuerto Internacional Federico Fellini de Rimini-Miramare.
Entrada y horarios
Entrada libre. Los puestos de comida abren al atardecer en las noches entre semana y desde la mañana en los días festivos.
Contactos
Pro Loco Monte Colombo - email [email protected] - tel. +39 0541 984158.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Tripa y el Strozzaprete
Frazione Croce, Monte Colombo