Fiesta de la Cosecha

La 17ª edición de la Fiesta de la Cosecha se celebró el 13 de junio de 2025 en los campos del Molino De Vita, a lo largo de la S.P. 11 en Casalvecchio di Puglia (FG). La jornada, ideada por Nicola De Vita, puso en el centro el trigo italiano como elemento identitario y la trazabilidad de la cadena de cereales de los Monti Dauni. El programa combinó las fotografías de Michele Fini sobre los campos, el paseo entre las espigas, la demostración de trilla con una cosechadora de los años treinta y la Mesa del Trigo con los platos del chef Nicola Consiglio, acompañados por la música del grupo folk arbëreshë local. Entre los invitados, el vicepresidente de la Región de Apulia, Raffaele Piemontese, junto con representantes del CREA de Foggia y los fabricantes de pasta de Gragnano, testigos del vínculo entre la sémola De Vita y la pasta de Gragnano IGP.

Programa de la edición 2025 (13 de junio):

• Exposición de fotografías de Michele Fini dedicadas a los campos de trigo
• Paseo entre las espigas en los campos del Molino De Vita
• Demostración de trilla con cosechadora de los años treinta
• Relato de la cadena del trigo duro con productores, investigadores del CREA de Foggia y las nuevas generaciones de las familias De Vita y Di Martino
• Mesa del Trigo: platos tradicionales de Apulia a base de trigo duro del chef Nicola Consiglio
• Música del grupo folk arbëreshë local