Fiesta de la Cigola Unta en Moncigoli
La fiesta de la cebolla de Lunigiana en el pueblo de Moncigoli, en Fivizzano
Presentación de Fiesta de la Cigola Unta
La Fiesta de la Cigola Unta, el corazón goloso de Moncigoli
Cada año, con motivo del puente del Primero de mayo, la pequeña pedanía de Moncigoli, en el municipio de Fivizzano (provincia de Massa-Carrara, Toscana), se convierte en la capital de los amantes de la buena mesa de la Lunigiana. La Fiesta de la Cigola Unta es uno de los eventos gastronómicos más sentidos de este territorio fronterizo entre la Toscana y Liguria, capaz de atraer visitantes de toda la provincia y de los valles ligures cercanos.
Qué es la "cigola unta"
El nombre de la fiesta revela inmediatamente a su protagonista: la cigola, es decir, la cebolla en el dialecto local. La cigola unta es una variedad de cebolla del territorio que se sirve en pinzimonio, es decir, cruda y aliñada con aceite, una auténtica especialidad de estos pueblos de la Lunigiana. Es un plato sencillo y campesino, ligado a la cultura rural del valle, que aquí se celebra como símbolo de identidad de la comunidad de Moncigoli.
Una tradición que perdura desde hace décadas
La fiesta nace de la iniciativa de la Società Musicale G. Puccini de Moncigoli, en colaboración con la Pro Loco local, y a lo largo de los años se ha convertido en una cita fija del calendario primaveral de la Lunigiana. La edición 2026 marca un hito importante: la trigésima edición, testimonio de un evento que ha sabido renovarse manteniendo intacto su espíritu popular y convivial.
La cocina típica de la Lunigiana
Además de la cigola unta, el puesto gastronómico ofrece un rico menú de especialidades de la tradición campesina:
- Raviolis caseros
- Carne a la brasa
- Polenta y callos
- Habas con queso pecorino, la combinación estrella del Primero de mayo
- Sgabei, las típicas tiras de masa frita de la Lunigiana
- Bruschettas, focaccias y patatas fritas
- Postres caseros
Dónde y cuándo
La fiesta se celebra en el salón de la banda musical de Moncigoli, sede de la Società Musicale G. Puccini, un lugar cubierto y acogedor que permite disfrutar de los platos incluso en caso de mal tiempo primaveral. El evento se concentra en el largo puente del Primero de mayo, alternando cenas y almuerzos dominicales a lo largo de cuatro días. Una parada imprescindible para quienes deseen descubrir los sabores más auténticos de la Lunigiana toscana.
Fiesta de la Cigola Unta — edición 2026
La edición 2026 de la Fiesta de la Cigola Unta celebró el trigésimo aniversario del evento, organizado por la Società Musicale G. Puccini y la Pro Loco de Moncigoli. Durante cuatro días, en el puente del Primero de mayo, el puesto gastronómico ofreció la cigola unta en pinzimonio junto a los grandes clásicos de la tradición de la Lunigiana, en un ambiente convivial y familiar.
Programa Fiesta de la Cigola Unta 2026
Jueves 30 de abril
- Cena a partir de las 19:00
Viernes 1 de mayo
- Almuerzo a partir de las 12:00
Sábado 2 de mayo
- Cena a partir de las 19:00
Domingo 3 de mayo
- Almuerzo a partir de las 12:00
En el menú: cigola unta en pinzimonio, raviolis, carne a la brasa, polenta, callos, habas con queso pecorino, sgabei, focaccias, bruschettas, patatas fritas y postres.
Momentos destacados Fiesta de la Cigola Unta 2026
Trigésima edición de la fiesta; la cigola unta en pinzimonio como plato estrella; las especialidades de la Lunigiana servidas en el salón de la banda musical.
Precios Fiesta de la Cigola Unta 2026
Información práctica — Fiesta de la Cigola Unta
Cómo llegar
Moncigoli es una pedanía de Fivizzano, en la Lunigiana toscana. En coche, tomar la salida de la autopista A15 Parma-La Spezia en Aulla, luego la SS63 hacia Fivizzano. La estación de tren más cercana es la de Aulla Lunigiana.
Horarios
Apertura del puesto: cenas a partir de las 19:00 en los días de noche, almuerzos a partir de las 12:00 en los días de comida.
Información
Para información y reservas es posible contactar con los organizadores en el número +39 338 5289489 (Andrea), Società Musicale G. Puccini y Pro Loco de Moncigoli.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Cigola Unta
Salone della Società Musicale G. Puccini
Salone della Banda Musicale, Moncigoli, 54013 Fivizzano