Fiesta de la Chiacciata y de los Sabores Sopranoti
La fiesta gastronómica de Santo Stefano di Briga en honor a San Juan
Presentación de Fiesta de los Sabores Sopranoti
Una fiesta local en el corazón de los Sopranoti
La Fiesta de la Chiacciata y de los Sabores Sopranoti se celebra en Santo Stefano di Briga, una pedanía del municipio de Mesina situada a unos 13 kilómetros al sur del centro, a lo largo del valle atravesado por el torrente Santo Stefano. A los habitantes del pueblo se les llama cariñosamente Sopranoti, y es precisamente en torno a esta identidad comunitaria donde gira el evento, que pone sobre la mesa los sabores más auténticos de la tradición popular de Mesina.
La fiesta de San Juan
La fiesta nace y está vinculada a la fiesta de San Juan, patrón de la parroquia local, una festividad profundamente sentida por la comunidad. El evento, organizado con el apoyo de la Parroquia de San Juan y los voluntarios del pueblo, une el aspecto religioso con el festivo: una velada de entretenimiento, cultura y degustación que atrae a habitantes y visitantes de las pedanías cercanas y de la ciudad.
Los sabores Sopranoti
El corazón del evento es la cocina local, humilde pero generosa. Entre las especialidades protagonistas de los puestos gastronómicos destacan:
- Chiacciate (scacciate) Sopranote, las típicas focaccias rellenas horneadas;
- Pidoni fritos, los célebres calzones de Mesina rellenos;
- Macarrones con salsa, un primer plato tradicional;
- Pane cunsatu, aliñado con aceite, tomate, queso y anchoas;
- Pasta frita, crespelle y dulces para cerrar la velada.
Los platos, sencillos y económicos, se disfrutan al aire libre en un ambiente acogedor y familiar, muy diferente de los grandes eventos del centro de Mesina.
Música y ambiente
La degustación se complementa con música en directo, que anima la velada y acompaña a los visitantes entre los puestos. La fórmula es la de una fiesta comunitaria: entrada gratuita, consumiciones de pago y muchas ganas de compartir, en una de las pedanías más características de la costa jónica de Mesina, en Sicilia.
Fiesta de los Sabores Sopranoti — edición 2026
La Fiesta de los Sabores Sopranoti 2026 tuvo lugar el sábado 20 de junio en Santo Stefano di Briga, al sur de Mesina. El menú de la velada propuso los grandes clásicos de la cocina popular local: pidoni fritos, macarrones con salsa, pane cunsatu, arrosticini y crespelle con Nutella para los más golosos. La banda sonora de la fiesta corrió a cargo de la música en directo de Ever White, que amenizó la velada en un ambiente convivial e informal. Una cita sencilla y económica, perfecta para familias, donde comer al aire libre en un entorno más íntimo que los grandes eventos urbanos.
Programa Fiesta de los Sabores Sopranoti 2026
- Apertura de puestos gastronómicos con especialidades de Mesina: pidoni fritos, macarrones con salsa, pane cunsatu, arrosticini
- Crespelle y crepes con Nutella
- Música en directo de Ever White
Momentos destacados Fiesta de los Sabores Sopranoti 2026
Precios Fiesta de los Sabores Sopranoti 2026
Información práctica — Fiesta de los Sabores Sopranoti
Cómo llegar
Santo Stefano di Briga es una pedanía de Mesina, en la costa jónica, a unos 13 km al sur del centro de la ciudad. En coche se llega por la SS114 Orientale Sicula; en tren, la estación de referencia es la de Santo Stefano di Briga en la línea Mesina-Catania.
Entrada y consumiciones
Entrada gratuita. Los platos se adquieren directamente en los puestos gastronómicos a precios populares.
Consejos
Evento nocturno al aire libre: se recomienda ropa cómoda. Plazas limitadas en la zona del pueblo.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de los Sabores Sopranoti
Santo Stefano di Briga