Fiesta de la Brocheta

Una fiesta que da el pistoletazo de salida al verano

La Fiesta de la Brocheta es una de las citas más esperadas de Monterotondo, una localidad de la Ciudad metropolitana de Roma Capital, en el Lazio, que se asoma al valle del Tíber a pocos kilómetros de la capital. Desde hace más de dos décadas, el evento inaugura de facto el Estate Eretina, el calendario de actividades estivales del municipio, y por ello los habitantes lo consideran la señal inequívoca de que la buena temporada ha comenzado.

Dónde se celebra

La fiesta tiene lugar en los espacios de la Parroquia Gesù Operaio, en via Piave 12, un lugar que con el paso de los años se ha convertido en el punto de referencia del evento. La explanada y las áreas adyacentes acogen los puestos gastronómicos, las mesas al aire libre, el escenario para los espectáculos y la zona dedicada a los juegos infantiles: una fórmula sencilla y consolidada que favorece el encuentro entre diferentes generaciones.

La brocheta, protagonista absoluta

El plato estrella es, naturalmente, la brocheta de carne a la brasa, servida caliente por los voluntarios que se turnan en las brasas durante toda la duración del evento. Junto a las brochetas, los puestos ofrecen otras especialidades de la cocina popular de la zona, con guarniciones, postres y bebidas. La cocina permanece activa durante toda la velada y la apertura de los puestos está escalonada a lo largo de la tarde, permitiendo así que incluso las familias con niños puedan cenar temprano.

• Brochetas de carne a la brasa preparadas al momento
• Especialidades gastronómicas de la tradición local
• Servicio en mesas al aire libre en la explanada de la parroquia
• Precios populares, pensados para las familias

Música, baile y animación

Cada noche tiene su propio espectáculo: desde conciertos en directo de grupos y bandas tributo hasta veladas de disco dance con los grandes éxitos de los años setenta, ochenta y noventa, pasando por orquestas de baile tradicional y bailes en grupo, muy apreciados por el público local. Durante las tardes, el espacio se reserva para los más pequeños, con juegos, animación y espectáculos pensados para niñas y niños.

Una fiesta construida por voluntarios

El evento está organizado por la Associazione Culturale Sagra dello Spiedino, con el patrocinio del ayuntamiento de Monterotondo y de la Región Lazio. Detrás de las cuatro veladas se encuentra el trabajo de decenas de voluntarios que se encargan de la cocina, el servicio, el montaje y la acogida: es esta dimensión comunitaria, más aún que el programa artístico, la que otorga a la fiesta su carácter único.

Por qué merece la pena venir

Quien llega desde Roma o desde los municipios de la Sabina encuentra una fiesta auténtica, sin filtros turísticos: se come bien y se gasta poco, se baila en la plaza y se conoce a la gente del lugar. Es también un buen punto de partida para descubrir el centro histórico de Monterotondo, con el Palacio Orsini-Barberini y el Duomo de Santa Maria Maddalena, así como el paisaje de colinas de la baja Sabina que rodea la ciudad.