Fiesta de la Anchoa
La fiesta gastronómica de Valverde dedicada a la anchoa, símbolo del pueblo
Edición 2026 no confirmada hasta la fecha
Esta edición no ha sido confirmada por el organizador hasta la fecha. Recomendamos verificar antes de ir.
Presentación de Fiesta de la Anchoa
La Fiesta de la Anchoa de Valverde
La Fiesta de la Anchoa es una de las citas gastronómicas más esperadas del verano en el municipio de Valverde, un pequeño pueblo de la zona de Catania situado en las laderas del Etna, en la provincia de Catania y en Sicilia. Dedicada a la anchoa, el pescado azul que siempre ha representado el símbolo gastronómico del pueblo, la fiesta anima durante varios días el entorno de la Piazza del Santuario, corazón histórico y religioso de la comunidad.
Una tradición nacida en 1986
El evento hunde sus raíces en 1986 y se desarrolla precisamente en el espacio donde, históricamente, se vendían las anchoas pescadas a lo largo de la costa jónica. De aquella costumbre popular nació una auténtica fiesta de pueblo, que hoy cuenta con más de treinta ediciones, y que hace convivir la memoria de las antiguas actividades marineras con la acogida turística y el entretenimiento cultural.
Qué comer
La protagonista absoluta de la mesa es, naturalmente, la anchoa, preparada de muchas formas según la cocina siciliana: anchoas fritas, marinadas, en salazón, acompañadas de pan caliente, productos típicos locales y especialidades de la tradición popular de la isla. A lo largo de las calles del centro se despliegan numerosos puestos gastronómicos y tenderetes de productos artesanales, en un recorrido que invita a la degustación y al descubrimiento de los sabores del interior del Etna.
- Degustaciones a base de anchoa a cargo de expertos del sector
- Showcookings con chefs y profesionales de la restauración
- Puestos de productos típicos sicilianos, locales y artesanales
- Espectáculos nocturnos, música en directo y momentos folclóricos
Música, folclore y ambiente
La Fiesta de la Anchoa no es solo gastronomía: cada noche propone conciertos, sesiones de DJ, cantos populares y bailes de la tradición siciliana, además de actividades pensadas para todas las edades. La plaza se llena de familias, curiosos y visitantes procedentes de los municipios vecinos, en un ambiente festivo que recuerda a las grandes celebraciones estivales de la zona de Catania, a menudo vinculadas al calendario de la fiesta de la Virgen de Valverde, celebrada a finales de agosto.
Un evento gratuito para disfrutar en la plaza
La fiesta es de entrada libre y se desarrolla habitualmente en horario nocturno, cuando el calor del día deja paso a la brisa del Etna. Es la ocasión ideal para descubrir Valverde, su Santuario mariano y una de las tradiciones gastronómicas más auténticas de la provincia de Catania, en una combinación perfecta de sabor, mar y cultura.
Fiesta de la Anchoa — edición 2026
Se espera que la Fiesta de la Anchoa 2026 vuelva a animar Valverde, en la provincia de Catania, durante el periodo estival tradicionalmente vinculado a la fiesta patronal de finales de agosto. Las fechas de la edición 2026 aún no han sido confirmadas oficialmente y el programa con degustaciones, showcookings y espectáculos nocturnos será anunciado por los organizadores en las semanas previas al evento. La fiesta mantiene la entrada libre, en el marco habitual de la Piazza del Santuario.
Precios Fiesta de la Anchoa 2026
Información práctica — Fiesta de la Anchoa
Cómo llegar
Valverde se encuentra a unos 15 km de Catania. En coche se llega desde la SS114 o desde la circunvalación de Catania, tomando la salida en dirección Aci Castello/Valverde. El aeropuerto de Catania-Fontanarossa está a unos 20 km. El evento se celebra en la Piazza del Santuario, en el centro del pueblo.
Entrada y horarios
Entrada libre y gratuita. La fiesta se celebra en horario nocturno (aproximadamente a partir de las 19:00). Se recomienda consultar las fechas y el programa definitivo en los canales oficiales de la Pro Valverde y del Ayuntamiento de Valverde antes de viajar.
Fotos de festivaleros
Ninguna foto por el momento. ¡Comparte las tuyas!
Comparte tus fotos
5 fotos máx., 5 MB por foto (JPG, PNG, WebP)
¿Has notado un error o información faltante?
Ayúdanos a mantener actualizada esta ficha. Cada propuesta es verificada por nuestro equipo antes de la publicación.
Opiniones de festivaleros
Aún no hay puntuación — ¡sé el primero!
Ningún comentario por el momento. ¡Sé el primero!
¿Estuviste allí?
Comparte tu experiencia con la comunidad.
¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Anchoa
Piazza del Santuario