Fiesta de la Almendra y del Passavolante
Vicari celebra la almendra y su dulce más antiguo, el passavolante
Presentación de Fiesta del Passavolante
Una fiesta dedicada a la almendra y al passavolante
La Fiesta de la Almendra y del Passavolante es una de las citas gastronómicas más esperadas del municipio de Vicari, un pequeño pueblo medieval encaramado en las colinas del interior de la provincia de Palermo, en el corazón de Sicilia. El evento celebra el producto por excelencia de este territorio, la almendra, cultivada durante siglos en los campos que rodean el pueblo, donde existen más de una decena de variedades locales.
El passavolante, el dulce símbolo de Vicari
La gran protagonista de la fiesta es el passavolante, el dulce típico de Vicari a base de almendras. Se trata de una galleta de textura ligera y quebradiza, preparada con almendras tostadas, huevos, harina y azúcar, aromatizada con canela. Sus orígenes se remontan al siglo XVIII y se atribuyen a los monjes franciscanos del pueblo. La tradición popular vincula su curioso nombre a una anécdota: se dice que los dulces se distribuían con tanta rapidez durante un banquete que "pasaban al vuelo" de mano en mano, de ahí el nombre "passavolante".
Sabor, música y tradición
Durante toda la duración de la fiesta, las calles y plazas del casco antiguo de Vicari cobran vida con puestos gastronómicos donde degustar el passavolante y numerosas especialidades a base de almendra, junto a otros productos típicos de la zona. El programa ofrece demostraciones de cocina, puestos de comida callejera, espectáculos musicales y folclóricos, además de muchas actividades de entretenimiento que animan las veladas hasta altas horas de la noche.
Un pueblo por descubrir
La fiesta es también una oportunidad perfecta para descubrir Vicari, un antiguo centro dominado por los restos del Castillo, construido en época normanda y reconstruido en el siglo XIV, que domina desde lo alto el valle del río San Leonardo. Pasear por los callejones del pueblo, entre vistas panorámicas y arquitectura de piedra, completa la experiencia de una celebración que une sabores, historia e identidad local.
Organización
El evento está organizado por la Pro Loco Vicari, con el apoyo del Ayuntamiento, y representa un referente para la puesta en valor de las tradiciones reposteras y la cultura agrícola de este rincón de la zona de Palermo.
Fiesta del Passavolante — edición 2026
La Fiesta de la Almendra y del Passavolante 2026 volverá a animar el casco antiguo de Vicari, en la provincia de Palermo, durante el mes de septiembre. El evento confirmará su fórmula consolidada, compuesta por puestos dedicados al passavolante y a los productos a base de almendra, demostraciones de cocina, comida callejera y espectáculos musicales y folclóricos. Las fechas exactas y el programa completo de la edición 2026 aún no han sido oficializados: la Pro Loco Vicari ha anunciado su próxima publicación.
Información práctica — Fiesta del Passavolante
Cómo llegar
Vicari se encuentra en el interior de la provincia de Palermo, a lo largo de la carretera SS121. En coche, es accesible desde la autopista A19 Palermo-Catania (salidas hacia el interior) y desde la carretera estatal que conecta Palermo con Lercara Friddi. La estación de tren más cercana es la de Vicari-Roccapalumba.
Entrada
La fiesta se desarrolla en el casco antiguo del pueblo; el acceso al recinto es libre, mientras que las degustaciones y los productos en los puestos son de pago.
Consejos
Se recomienda consultar las fechas y el programa actualizado en los canales oficiales del Ayuntamiento de Vicari y de la Pro Loco antes de emprender el viaje.
Fotos de festivaleros
Ninguna foto por el momento. ¡Comparte las tuyas!
Comparte tus fotos
5 fotos máx., 5 MB por foto (JPG, PNG, WebP)
¿Has notado un error o información faltante?
Ayúdanos a mantener actualizada esta ficha. Cada propuesta es verificada por nuestro equipo antes de la publicación.
Opiniones de festivaleros
Aún no hay puntuación — ¡sé el primero!
Ningún comentario por el momento. ¡Sé el primero!
¿Estuviste allí?
Comparte tu experiencia con la comunidad.
¿Dónde se celebra? — Fiesta del Passavolante
Centro storico di Vicari