Olio Casaliva, vino Groppello e spiedo bresciano nel cuore della Valtènesi
En Puegnago del Garda, municipio de la provincia de Brescia en el interior montañoso de la Valtènesi, la Fiera di Puegnago es la cita que a finales de verano celebra las excelencias enogastronómicas del sur del Lago de Garda. Llegada a más de cuarenta ediciones, es una de las ferias más longevas y emblemáticas de la orilla bresciana del lago.
Protagonistas absolutos son los dos productos símbolo del territorio: el aceite virgen extra Casaliva, variedad típica del olivar gardesano, y el Groppello, vino tinto autóctono de las dulces colinas de la Valtènesi. La feria propone una muestra de más de 60 aceites monovarietales de muchas regiones italianas, con catas guiadas y profundizaciones a cargo de técnicos del sector (ASSAM Marche y AIPOL), abiertas al público.
El plato rey de la feria es el spiedo bresciano con polenta, servido cada noche en la Hosteria dello Spiedo de 18:00 a 23:00, y los domingos también a mediodía. Es la máxima expresión de la cocina tradicional del territorio, alrededor de la cual se reúne toda la comunidad.
Las tres jornadas ofrecen también un rico programa de eventos: conciertos de bandas, actividades deportivas para niños, entretenimiento musical y dos momentos muy emotivos ligados a las tradiciones locales — el desfile de carros tradicionales el domingo por la tarde y el Palio delle Botti, el desafío entre los municipios de la Valtènesi. La Fiera di Puegnago del Garda, en Lombardía, es así mucho más que una muestra gastronómica: es una fiesta que narra la identidad de un territorio entero.
La edición de 2026 de la Fiera di Puegnago del Garda se espera, como es tradición, entre finales de agosto y principios de septiembre, para tres días dedicados a las excelencias enogastronómicas de la Valtènesi.
La fórmula consolidada prevé las catas guiadas de aceite Casaliva y aceites monovarietales, las propuestas de vino Groppello, la Hosteria dello Spiedo con el spiedo bresciano, los conciertos, las actividades para niños, el desfile de carros tradicionales y el Palio delle Botti. Las fechas exactas y el programa detallado serán comunicados por la Oficina de la Feria en las semanas previas.
Basándonos en las ediciones recientes, la Fiera di Puegnago del Garda ofrece a lo largo de los tres días:
El programa con fechas y horarios será publicado por la Oficina de la Feria.
Centro de Puegnago del Garda (BS), interior montañoso de la Valtènesi, sur del Lago de Garda.
En coche desde la salida de la autopista A4 Desenzano del Garda y luego hacia la Valtènesi; en tren hasta Desenzano-Sirmione y luego conexión local.
Oficina de la Feria: tel. 0365 555320, [email protected]. Entrada libre; catas y restauración de pago.
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Centro di Puegnago del Garda