El casoncello De.Co. protagonista en Barbariga
La Fiera del Casoncello De.Co. es la manifestación que pone en valor el producto típico de Barbariga, en la provincia de Brescia: el casoncello, pasta rellena de la tradición bresciana que aquí ha obtenido la Denominación Municipal (De.Co.), reconocimiento que protege su receta y método de producción.
Durante cuatro días, la estructura cubierta del centro deportivo alberga los puestos gastronómicos con el casoncello, la torta fritta y los productos locales, acompañados de noches de baile en pista, música en vivo y dj sets. El programa también incluye concentraciones de motos y coches históricos, exhibiciones de escuelas de danza, espectáculos de marionetas, concursos tradicionales y un espectáculo pirotécnico final.
La feria también presta atención a los más pequeños y a quienes buscan propuestas alternativas, con el Babycasoncello, una porción pensada para niños, y el Casoncello Light, preparado con aceite del Garda en lugar de mantequilla. Organizada por la Pro Loco de Barbariga, la manifestación es una cita esperada del calendario enogastronómico de la Bassa Bresciana.
También en 2026 se espera la Fiera del Casoncello De.Co. en Barbariga el último fin de semana de septiembre, según la ubicación tradicional de la manifestación.
La fórmula confirmada prevé cuatro días de fiesta con los puestos gastronómicos dedicados al casoncello De.Co., la torta fritta y los productos locales, las noches de baile en pista y música en vivo, las concentraciones de vehículos históricos, las exhibiciones de escuelas de danza y el espectáculo pirotécnico final. El programa horario detallado será dado a conocer por la Pro Loco de Barbariga.
Menús especiales: Babycasoncello para niños y Casoncello Light con aceite del Garda. Programa detallado en proceso de definición.
Barbariga se encuentra en la Bassa Bresciana, accesible en coche desde las carreteras provinciales entre Brescia y Orzinuovi.
Entrada libre; las consumiciones gastronómicas son de pago.
Programa en el sitio web oficial; información telefónica los sábados por la mañana.
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Struttura coperta del centro sportivo
Centro sportivo, 25030 Barbariga