Festival del Canederlo
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Edición 2025 — Festival del Canederlo
Festival del Canederlo 2025
La segunda edición del Festival del Canederlo se celebró el domingo 5 de octubre de 2025 en Borgo Valsugana, tras el éxito del estreno en 2024, donde se sirvieron casi 4.500 canederli.
Los cinco puestos de comida, gestionados por las asociaciones del pueblo, ofrecieron el canederlo clásico de carne en caldo (Bersaglieri), de queso con mantequilla fundida (Cruz Roja), con salsa de gulasch (Comité Palio del Brenta), de espinacas (AIDO), de tomate (Bocciofili) y la versión dulce de pistacho con helado. La fiesta se desarrolló entre la Piazza Degasperi, la Piazza Martiri della Resistenza y los patios históricos del pueblo, con música de la Banda Civica de Borgo Valsugana, grupos folclóricos, talleres de canederlo para niños, pintacaras y exposiciones. En la organización participaron cerca de 80 voluntarios, confirmando la vocación comunitaria y la función de desestacionalización turística destacada por la administración municipal.
¿Dónde se celebra? — Festival del Canederlo
Centro storico di Borgo Valsugana
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