Festival del Agua y Fiesta del Níspero

La edición 2025 del Festival del Agua y Fiesta del Níspero se celebró en el mes de junio en Altofonte, provincia de Palermo, confirmando la fórmula que une el agua de los manantiales con el níspero del territorio.

En la Piazza Falcone e Borsellino, corazón del pueblo, los visitantes pudieron seguir las rutas guiadas por las fuentes y el antiguo molino, descubriendo el patrimonio hídrico que dio nombre al municipio. La Fiesta del Níspero puso en valor el fruto símbolo del pueblo, cultivado gracias al agua pura local, acompañado por los productos de las empresas de la zona: quesos, embutidos, pasta casera, aceite y vinos. No faltaron los espectáculos gastronómicos y el entretenimiento musical folclórico, en una jornada pensada para dar a conocer el alma más auténtica de Altofonte y de las pequeñas comunidades de las montañas de Palermo.

Evento de una jornada en la Piazza Falcone e Borsellino, articulado entre rutas guiadas, degustaciones y espectáculos:

• Las Rutas del Agua — rutas guiadas entre manantiales, fuentes históricas y el antiguo molino, con narración de cunti y canti de la tradición siciliana
• Degustaciones gastronómicas gratuitas con productos típicos locales: quesos, embutidos, pasta casera, aceite y vinos
• Fiesta del Níspero — exposición y degustación del fruto símbolo del territorio
• Espectáculos gastronómicos a cargo de chefs y productores locales
• Entretenimiento musical con grupos folclóricos sicilianos

El programa detallado y los horarios fueron comunicados por el Ayuntamiento de Altofonte y la comunidad IoComproSiciliano en las semanas previas al evento.