El gran escaparate enogastronómico de Molise en el pueblo de Scapoli
En Scapoli (provincia de Isernia), célebre como capital de la zampogna (gaita de fuelle), el calendario de verano incluye también una cita enogastronómica muy esperada: el Festival dei Sapori Molisani, conocido como la Sagra delle Sagre. La manifestación se celebra en la primera década de agosto y transforma el centro histórico del pueblo en un gran escaparate de los sabores de la región.
Nacido en 2009 para reunir y valorar las Pro Loco (asociaciones locales) de la provincia de Isernia, el festival también ha tenido un escaparate internacional: en 2010 las especialidades de Molise, y en particular el raviolo scapolese, fueron presentadas en el Parlamento europeo de Bruselas. Desde entonces, el evento ha crecido como momento de promoción de los productos típicos y de la identidad gastronómica de Molise.
La manifestación se desarrolla por la noche en el corazón del pueblo: puestos y degustaciones ofrecen los platos típicos y los vinos de Molise, desde las pastas hechas a mano hasta los productos de las Pro Loco (asociaciones locales) del territorio. Una ocasión para descubrir la cocina de la provincia de Isernia en un ambiente de convivencia, a pocos pasos del Museo de la Zampogna (gaita de fuelle).
También para 2026 el centro histórico de Scapoli se prepara para acoger el Festival dei Sapori Molisani, la Sagra delle Sagre, en la primera década de agosto. La velada ofrece puestos y degustaciones con el célebre raviolo scapolese, los platos típicos y los vinos de la región.
La fecha exacta y el programa de la edición de 2026 serán comunicados por los organizadores en las proximidades del evento.
La fecha definitiva y el programa detallado de la edición de 2026 serán anunciados por los organizadores (Pro Loco y Ayuntamiento) en las semanas previas.
La estructura habitual de la manifestación prevé:
Scapoli se encuentra en la provincia de Isernia, en el alto valle del Volturno. En coche desde Isernia (unos 30 km) y desde la salida de la autopista A1 de San Vittore. Estación de referencia: Isernia.
Primera década de agosto, por la noche, en el centro histórico de Scapoli.
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Centro storico di Scapoli