Las hierbas silvestres de las Dolomitas Friulanas
Forni di Sopra, pueblo alpino de la Carnia enclavado en el corazón del Parque de las Dolomitas Friulanas (patrimonio UNESCO), dedica a la biodiversidad de su montaña una manifestación de las más originales de Friuli: la Festa delle Erbe di Primavera. Durante dos fines de semana consecutivos de junio, senderos, museos, plazas, restaurantes y salas de conferencias se convierten en el escenario de un programa distribuido que narra las hierbas silvestres, las plantas medicinales y los saberes tradicionales ligados a su recolección.
El corazón de la fiesta son las excursiones botánicas guiadas por los alrededores del pueblo y dentro del Ecomuseo Fornese, el nuevo Sendero Sensorial dedicado a las plantas medicinales y a los elementos del bosque, y la visita al Jardín Botánico de Forni di Sopra, donde se pueden reconocer las especies locales. En los restaurantes y las tabernas del pueblo se proponen menús especiales a base de hierbas silvestres de montaña, una ocasión para descubrir una cocina que hunde sus raíces en la tradición de la Carnia.
El calendario entrelaza naturaleza y cultura: presentaciones de libros, encuentros con autores y periodistas, reflexiones sobre las tradiciones ligadas a la noche de San Juan y a las hierbas del solsticio, instalaciones artísticas. No faltan las propuestas para los más pequeños, con el pintacaras "Trasformazioni a colori" y las actividades deportivas del CONI FVG, ni el entretenimiento nocturno con música y DJ. La manifestación, promovida por el Ayuntamiento de Forni di Sopra con el Ecomuseo Fornese, es un escaparate perfecto de la montaña friulana vivida de forma lenta y consciente.
La Festa delle Erbe di Primavera 2026 se articula en cuatro días distribuidos en dos fines de semana, el 13-14 y el 20-21 de junio, con un programa distribuido entre senderos, museos, plazas y restaurantes de Forni di Sopra. Entre excursiones botánicas, el nuevo Sendero Sensorial de plantas medicinales, las visitas guiadas al Jardín Botánico y los menús a base de hierbas silvestres, la manifestación celebra la biodiversidad de las Dolomitas Friulanas uniendo naturaleza, sabor y cultura.
Sábado 13 de junio
Domingo 14 de junio
Sábado 20 de junio
Domingo 21 de junio
Para todos los días: menús especiales a base de hierbas silvestres en los restaurantes del pueblo y actividades para familias. Detalles y horarios en fornidisopra.it.
Cómo llegar: Se llega a Forni di Sopra (UD) desde la SS52 Carnica, en la alta Val Tagliamento, en el corazón de las Dolomitas Friulanas.
Entrada: muchos eventos son gratuitos; las excursiones guiadas y los menús en los restaurantes son de pago y a veces requieren reserva.
Información: programa y menús en fornidisopra.it.
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Centro di Forni di Sopra e Giardino Botanico