Cuatro días entre civilización campesina, oca asada y bailes en Villa Salvati de Pianello Vallesina
La Festa della trebbiatura e sagra dell'oca es una de las citas veraniegas más queridas de Pianello Vallesina, una populosa pedanía del Municipio de Monte Roberto, en la provincia de Ancona, en el corazón de la comarca de los Castelli di Jesi y de las Marcas. Organizada por la Associazione Mille luci e...altro, la manifestación celebra las tradiciones del mundo rural de las Marcas, cuando la siega y la trilla del grano marcaban el ritmo del verano en los campos de la Vallesina.
La fiesta se celebra en el parque de Villa Salvati, una residencia neoclásica edificada entre 1805 y 1820 por voluntad de Serafino Salvati sobre un proyecto del arquitecto romano Giuseppe Camporese. Rodeada por un largo paseo de tilos y un histórico parque, la villa ofrece una escenografía sugerente para las veladas al aire libre, entre música, bailes y aromas de cocina campesina.
El corazón gastronómico de la fiesta es la oca asada, plato fuerte de los puestos que abren cada noche. La tradición propone además los sabores robustos de la cocina rural de las Marcas: gnocchi alla papera (ñoquis con salsa de pato), maccheroni "del batte" (macarrones del trillador), tagliatelle al sugo (cintas de pasta con salsa), codillo, callos, judías con tocino, bistecs, salchichas y guarniciones variadas. Se trata de una verdadera mesa de pueblo, sencilla y abundante.
Además de la mesa, la fiesta ofrece las demostraciones de trilla y arado con grupos folclóricos locales, que muestran al público los antiguos oficios agrícolas. No faltan los mercadillos artesanales, las zonas hinchables y los juegos para los más pequeños, la ruleta de la fortuna, las veladas de baile con orquestas de liscio (música tradicional bailable) y DJs, además de concentraciones de coches y motos de época. Es una fiesta pensada para todas las edades, que fusiona memoria, comunidad y alegría en las cálidas noches de julio.
La edición de 2026 (la 18ª) de la Festa della trebbiatura e sagra dell'oca anima Villa Salvati de Pianello Vallesina del jueves 9 al domingo 12 de julio. Cada día, a partir de las 17:00, animación y juegos, zonas hinchables, ruleta de la fortuna y mercadillos artesanales; a partir de las 19:00 abren los puestos gastronómicos con la oca asada como plato fuerte. Las veladas alternan espectáculos, grupos folclóricos y mucho baile, en una fiesta popular que atrae cada año a miles de visitantes de la Vallesina.
Villa Salvati, pedanía Pianello Vallesina, Monte Roberto (AN), en la comarca de los Castelli di Jesi.
En coche: salida Jesi de la autopista SS 76 (Vallesina), luego continuar hacia Pianello Vallesina y Monte Roberto. En tren: estación de Jesi en la línea Roma-Ancona, luego conexiones locales hacia la Vallesina.
Apertura de los puestos gastronómicos cada noche a partir de las 19:00; animación y mercadillos desde la tarde (a partir de las 17:00). Los domingos, apertura también a mediodía.
Entrada libre. Organización: Associazione Mille luci e...altro, contacto Daniele Federici, tel. +39 328 1198146.
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Villa Salvati, Pianello Vallesina