Festa della Bombetta

La segunda edición de la Festa della Bombetta se llevó a cabo del 29 de agosto al 1 de septiembre de 2025 en la Piazza d'Angiò de Martina Franca, consolidándose como una de las citas más destacadas del verano local. Durante cuatro noches, los puestos, gestionados por carniceros y profesionales del sector, ofrecieron la bombetta en sus versiones clásicas y más innovadoras, mientras la plaza se animaba con música y convivencia.

La participación en los conciertos gratuitos fue extraordinaria, con la única excepción de la noche del sábado, afectada por el mal tiempo. El domingo 31 de agosto se celebró el taller "Los productos agroalimentarios tradicionales: una oportunidad de desarrollo para el territorio", con representantes de instituciones regionales y municipales, de Slow Food, universidades y distritos agroalimentarios. Durante la fiesta se entregaron el Premio Ninuccio Lasorte y el Premio Vito Serio, dedicados a quienes promueven la bombetta y a los maestros de la brasa.

Viernes 29 de agosto

• Apertura de los puestos gastronómicos gestionados por carniceros en la Piazza d'Angiò
• Concierto: Blusettanta – Sing & Dance (sonidos de los años 70)

Sábado 30 de agosto

• Puestos gastronómicos
• Concierto: Mirko Casadei Popular Folk Orchestra (folk tradicional)

Domingo 31 de agosto

• 18:00 h — Taller "Los productos agroalimentarios tradicionales: una oportunidad de desarrollo para el territorio" en la Piazza Filippo d'Angiò
• Concierto: Novanta per una notte (música de los años 90)

Lunes 1 de septiembre

• Puestos gastronómicos
• Concierto de clausura: Terraròss (música popular)

Durante el evento: entrega del Premio Ninuccio Lasorte y del Premio Vito Serio.

Las cuatro noches de conciertos gratuitos —desde Blusettanta hasta Mirko Casadei, pasando por Novanta per una notte y Terraròss— y la entrega de los premios Ninuccio Lasorte y Vito Serio, con la bombetta de la tradición martinese como protagonista absoluta.