Festa del Pinzin di Runzi
El pinzin polesano protagonista en la pedanía de Runzi
Presentación de Festa del Pinzin
El pinzin, sabor del Polesine
La Festa del Pinzin di Runzi es una de las sagras (fiestas gastronómicas) más sentidas de la pedanía de Runzi, en el municipio de Bagnolo di Po, provincia de Rovigo. El protagonista es el pinzin, la típica masa frita polesana, servida caliente para maridar con embutidos y quesos.
A la mesa entre tradición y sabor
El puesto cubierto del campito parroquial, en Piazza Runzi 82, ofrece un menú abundante: pinzin con embutidos típicos (vénetos, emilianos, toscanos), jamón serrano, porchetta artesanal o las opciones más ligeras con jamón cocido, bresaola y queso. Entre los primeros destacan las tagliatelle al huevo con ragú de pato o de carne y los spätzle al speck y nata; para terminar, los postres del carrito.
Una fiesta de comunidad
Organizada por los voluntarios de la Sagra di Runzi, la fiesta es una cita de pueblo que une buena cocina y socialidad en la campiña del Polesine. Para los visitantes es la ocasión de saborear los sabores auténticos del territorio de Rovigo en un ambiente familiar, en el municipio de Bagnolo di Po.
Festa del Pinzin — edición 2026
Entre el 29 de mayo y el 2 de junio de 2026, la pedanía de Runzi, en Bagnolo di Po, acoge la Festa del Pinzin en el puesto cubierto del campito parroquial. Cinco veladas dedicadas al pinzin polesano y a la cocina del territorio, con apertura a las 19:30 (19:00 los festivos) y reserva recomendada para grupos numerosos.
Programa Festa del Pinzin 2026
29-30-31 de mayo y 1-2 de junio de 2026 — Campito parroquial, Runzi
- Apertura del puesto a las 19:30 (19:00 los días festivos)
- Pinzin con embutidos típicos (vénetos, emilianos, toscanos), jamón serrano, porchetta artesanal u opciones ligeras (jamón cocido, bresaola, queso)
- Primeros platos: tagliatelle al huevo con ragú de pato o de carne, spätzle al speck y nata
- Guarniciones y postres del carrito
Info y reservas grupos: +39 351 4904984 — sagradirunzi.it.
Momentos destacados Festa del Pinzin 2026
Precios Festa del Pinzin 2026
Información práctica — Festa del Pinzin
Cómo llegar
Runzi es una pedanía de Bagnolo di Po, accesible en coche desde la SS434 Transpolesana. El puesto se encuentra en el campito parroquial, en Piazza Runzi 82.
Horarios y reservas
Apertura a las 19:30 (19:00 los días festivos). Se recomienda reservar para grupos de más de 8 personas por WhatsApp o teléfono al +39 351 4904984, o en [email protected]. Info en sagradirunzi.it.
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¿Dónde se celebra? — Festa del Pinzin
Campetto parrocchiale di Runzi
Piazza Runzi 82, Runzi, 45022 Bagnolo di Po