Festa dei Vicoli en Ponzano Romano

Un pueblo convertido en mesa y escenario

La Festa dei Vicoli es la celebración más entrañable de Ponzano Romano, un pequeño municipio de la Ciudad metropolitana de Roma Capital, en el Lazio, que se asoma al valle del Tíber en la frontera con la Sabina. Durante una noche de finales de verano, el centro histórico se transforma: las estrechas callejuelas, los pasadizos y las plazas, que habitualmente solo conocen el paso de los residentes, se llenan de mesas, luces y voces, convirtiendo cada plaza en una parada de un recorrido gastronómico continuo.

Cinco plazas, un menú único

La fórmula que ha hecho famosa a esta fiesta es sencilla y eficaz: un menú cerrado distribuido a lo largo del pueblo, donde cada plato se sirve en una plaza diferente. Se comienza con los entrantes, se continúa con los primeros platos de la tradición sabina y del Lazio, seguidos de los segundos, las guarniciones y, finalmente, los postres; una plaza está dedicada a la cerveza, los cócteles y la música para bailar, mientras que más tarde llegan las pizzas fritas y los crepes. El visitante no se queda sentado en un solo lugar: camina, sube y baja por los callejones, conoce a los lugareños y la cena se convierte, de hecho, en un paseo por el pueblo.

• Piazza Vittorio Emanuele — entrantes, incluyendo alubias y bruschettas de tomate
• Piazza d'Erbe — primeros platos (pappardelle de jabalí, tonnarelli de corzo) y segundos
• Piazza San Nicolò — guarniciones
• Largo Casa Amata — postres y zona del Dragon Boat
• Piazza dell'Oratorio — cerveza, cócteles y música para bailar

El Tíber de noche y el dragón en la plaza

El elemento que distingue a la Festa dei Vicoli de muchas otras fiestas estivales es su relación con el río. La asociación deportiva Club Dragon Boat «Il Polverino» trae su embarcación al pueblo, exponiéndola en Largo Casa Amata junto a la proyección de un vídeo que narra la historia del club y las actividades de recuperación medioambiental realizadas a lo largo del valle del Tíber. Por la noche, se organiza una excursión nocturna por el Tíber a bordo del Dragón: un descenso en barco bajo las estrellas que, para muchos visitantes, es el momento más memorable del evento. Es un detalle que dice mucho de Ponzano Romano, un pueblo que ha reencontrado en el río una parte de su identidad, y de un grupo de atletas, en su mayoría mayores de 60 años, que ha representado a Italia en competiciones internacionales.

Una fiesta con propósito

La Festa dei Vicoli no es solo una velada de convivencia. La iniciativa, patrocinada por el Ayuntamiento de Ponzano Romano y realizada gracias a las asociaciones locales —la asociación «Giovani a una certa maniera», la Parroquia de S. Nicola da Bari, la Cofradía de San Sebastiano, el Círculo de Cazadores y el Club Dragon Boat «Il Polverino», en colaboración con la Pro Loco de Ponzano Romano— nace como una recaudación de fondos destinada a la recuperación de una parte del Palazzo Abbaziale, uno de los edificios históricos que definen el perfil del pueblo. Comer, bailar y navegar, en definitiva, también sirve para devolver algo al pueblo.

Ponzano Romano y sus alrededores

Quien llega a la fiesta encuentra un pueblo compacto y bien conservado, con la estructura urbanística medieval aún legible y vistas abiertas sobre la llanura del Tíber. A poca distancia se encuentra la Abadía de Sant'Andrea in Flumine, un complejo monástico de gran interés vinculado a la historia del territorio, y la cercana Reserva Natural Nazzano Tevere-Farfa, destino ideal para la observación de aves y paseos junto al río. Una visita a la Festa dei Vicoli se combina fácilmente con un día dedicado a la Sabina y sus olivares.

Un modelo de fiesta popular

En un Lazio riquísimo en fiestas estivales, Ponzano Romano ha elegido un camino particular: nada de grandes escenarios ni estrellas, sino un pueblo entero puesto a disposición de los visitantes, con sus habitantes en los fogones y en las plazas. Es el tipo de evento donde la diferencia la marcan la acogida y el ambiente más que el cartel, y donde el valor añadido es poder moverse libremente entre los callejones iluminados, con música que cambia en cada esquina.