Fasulìn de l'öc cun le cudeghe
Los "fagioli dall'occhio con le cotiche" en los baluartes climatizados de Pizzighettone
Presentación de Fasulìn de l'öc
Un plato de la tradición de Cremona
Los "fasulìn de l'öc cun le cudeghe" — los frijoles de ojo con corteza — son un plato humilde y emblemático de la cocina campesina de la Bassa cremonese. En Pizzighettone (provincia de Cremona) esta especialidad da nombre a una de las fiestas gastronómicas más sentidas del territorio.
En los baluartes de las Murallas
La manifestación se desarrolla en los sugestivos baluartes climatizados de las antiguas Murallas de Pizzighettone, un ambiente recogido y característico que acoge más de mil plazas para sentarse, de las cuales unas 560 son reservables. La fórmula de varios fines de semana permite a un gran número de visitantes degustar los platos de la tradición en un ambiente de convivencia.
Solidaridad y recuperación de las Murallas
La fiesta está organizada por el Gruppo Volontari Mura (GVM) de Pizzighettone, una asociación que desde hace décadas se dedica a la valorización del patrimonio histórico local. De hecho, los beneficios de la manifestación se destinan a la recuperación de la muralla, una obra colectiva que une la fiesta a su propósito cívico.
Una tradición consolidada
Al llegar a su 34ª edición, la manifestación es una cita fija del otoño pizzighettonés, capaz de atraer a gourmets de toda la provincia de Cremona y más allá.
Fasulìn de l'öc — edición 2026
La edición de 2026 de la fiesta se celebra en los baluartes climatizados de las Murallas de Pizzighettone los días 30 y 31 de octubre, 1, 7 y 8 de noviembre. Los protagonistas son los frijoles de ojo con corteza y las especialidades de la tradición de Cremona. La manifestación ofrece más de 1.000 plazas, de las cuales 560 son reservables, y está organizada por el Gruppo Volontari Mura, que destina los beneficios a la recuperación de la muralla.
Programa Fasulìn de l'öc 2026
Viernes 30 de octubre (18:00 - 22:00)
- Apertura de la fiesta en los baluartes climatizados.
Sábado 31 de octubre (18:00 - 22:00)
- Cena con los fasulìn de l'öc cun le cudeghe y los platos típicos de Cremona.
Domingo 1 de noviembre (11:00 - 15:00 y 18:00 - 22:00)
- Almuerzo y cena con servicio en los baluartes.
Viernes 7 y sábado 8 de noviembre
- Repeticiones con los mismos horarios de tarde (18:00 - 22:00).
Momentos destacados Fasulìn de l'öc 2026
Precios Fasulìn de l'öc 2026
Información práctica — Fasulìn de l'öc
Dónde
Baluartes de las Murallas, Pizzighettone (CR).
Reservas
Se recomienda reservar (560 plazas reservables de más de 1.000): tel. 339 5278336, [email protected]. Zona dedicada para mascotas.
Cómo llegar
Desde la SS9 Via Emilia y la A21 (salida Cremona); estación de tren en la línea Cremona-Treviglio.
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¿Dónde se celebra? — Fasulìn de l'öc
Casematte delle Mura
Casematte delle Mura, 26026 Pizzighettone