Escuela del Borlengo de Guiglia
Edición 2025 Finalizado Gastronomía Productos locales Patrimonio

Escuela del Borlengo de Guiglia

12 may. 2025 — 23 may. 2025
Guiglia — Modena (036)

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Edición 2025 — Escuela del Borlengo

La edición 2025 de la Escuela del Borlengo de Guiglia se celebró en mayo en Piazza Marconi, en las semanas previas a los fines de semana de la 54ª Sagra del Borlengo (17-18 y 24-25 de mayo). También en 2025 los alumnos siguieron las veladas teóricas y prácticas con los maestros borlengai, aprendiendo a preparar el borlengo según la tradición de Guiglia y superando el examen final con diploma.

En 2025, la Escuela del Borlengo de Guiglia confirmó su cita de mayo en Piazza Marconi, dentro del Maggio del Borlengo. Las veladas precedieron los fines de semana de la 54ª Sagra del Borlengo (17-18 y 24-25 de mayo de 2025), repitiendo la fórmula probada: una parte teórica sobre la historia y las fases de preparación del borlengo y una parte práctica con los maestros borlengai de Guiglia, en los Apeninos de Módena, Emilia-Romaña. Al final, el examen en dos partes y la entrega del diploma sellaron la edición.

¿Dónde se celebra? — Escuela del Borlengo

Piazza Marconi

Piazza Marconi, 41052 Guiglia

Contactar Escuela del Borlengo

Tel
+39 334 2356329

Escuela del Borlengo en resumen

Gastronomía Productos locales Patrimonio Historia Tradiciones populares Folclore Oficios artísticos Al aire libre Participativo Internacional Modena

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