Entorn Vich: tradición y sabores ladinos
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Edición 2025 — Entorn Vich
Edición 2025
La edición 2025 de Entorn Vich se celebró en dos veladas, el lunes 7 de julio y el jueves 7 de agosto de 2025, de 19:00 a 23:00 horas, en el centro histórico de Vigo di Fassa (municipio de San Giovanni di Fassa-Sèn Jan, Trentino).
Como es tradición, el pueblo se transformó en una cena itinerante con paradas gastronómicas dedicadas a los sabores ladinos: quesos de malga, embutidos de montaña, carne salada, canederli, polenta y dulces típicos del Val di Fassa, acompañados por los vinos del Consorzio Cembrani DOC y los aguardientes artesanales locales. A lo largo del recorrido no faltó la música en vivo, los bailes de los grupos folk y las demostraciones de antiguos oficios, en un ambiente de fiesta compartida entre residentes y visitantes.
¿Dónde se celebra? — Entorn Vich
Centro storico di Vigo di Fassa
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