El asado de vacuno más grande del mundo al espetón

También en 2025, el Rifugio La Pavoncella de Camerana (CN) animó el verano de la Alta Langa con su propuesta gastronómica centrada en la carne a la brasa y el gran asado de vacuno al espetón. En la localidad de San Giovanni Belbo, entre bosques y viñedos, el refugio confirmó su vocación como templo del chuletón piamontés y de la vacca vecchia, acogiendo a visitantes en busca de sabores auténticos y una experiencia festiva en la montaña.

La edición puso en valor la tradición de la cocción al espetón, un momento espectacular y de identidad del territorio, en un entorno paisajístico entre los más sugerentes de Cuneo. Para los detalles específicos de la edición 2025, se remite a los canales oficiales del refugio.