Ein Prosit
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Edición 2025 — Ein Prosit
La edición 2025
La 26ª edición de Ein Prosit, del 15 al 20 de octubre de 2025, trajo a Udine 105 chefs de todo el mundo, con 53 cenas con estrellas Michelin y más de 150 eventos en seis días, para unos 15.000 visitantes. La apertura, el 15 de octubre, se dedicó a la prensa internacional con una cena tributo a Alain Ducasse, que involucró a chefs como Massimo Bottura, Davide Oldani y Gennaro Esposito.
Entre los grandes nombres presentes: Alain Ducasse, Quique Da Costa, Enrico Crippa, Norbert Niederkofler, Massimiliano Alajmo, Antonia Klugman y muchos otros. Novedad de la edición: la exposición-degustación "IO SONO FRIULI VENEZIA GIULIA – Blancs" en via Mercatovecchio, con más de 70 empresas friulanas y un enfoque en los vinos blancos y los productos del territorio.
¿Dónde se celebra? — Ein Prosit
Centro storico di Udine
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