Comiendo bajo las Estrellas

Una cena itinerante bajo el cielo de Monregalese

Mangiando sotto le Stelle es el paseo gastronómico nocturno que cada verano anima las colinas de Vicoforte, un pequeño municipio de la provincia de Cuneo famoso por su monumental Santuario, la basílica con la cúpula elíptica más grande del mundo. Organizado por la Pro Loco Vicoforte, el evento transforma un sendero rural de unos seis kilómetros en una mesa abierta al aire libre, donde caminar y comer se convierten en una experiencia de convivencia única.

Cómo funciona

El principio es sencillo y genial: en lugar de sentarte a la mesa, eres tú quien se desplaza de un plato a otro. A lo largo del trazado que serpentea entre los campos y bosques de las colinas de Vicoforte, con vistas al Santuario, encontrarás siete puntos de avituallamiento donde degustar otros tantos platos, cada uno maridado con vinos típicos de la zona. Se parte de las instalaciones deportivas municipales de Via al Santuario, con salidas escalonadas a lo largo de la velada para evitar aglomeraciones, y se regresa al mismo punto para la fiesta de clausura.

Los sabores de la tradición de Cuneo

El menú itinerante narra la cocina de Monregalese y del Piamonte: se comienza con el aperitivo, se continúa con embutidos y entrantes, luego los raviolis, un segundo plato con guarnición, quesos locales acompañados de miel, postres y, finalmente, el café con azucarillos. Cada plato es preparado por los restauradores y productores de Vicoforte, garantizando una cadena de suministro auténticamente local.

Música, ambiente y fiesta final

Además de la comida, la velada está marcada por música en directo y entretenimiento distribuido a lo largo del recorrido, mientras que la naturaleza nocturna de las colinas regala vistas sugerentes a quienes caminan con linterna en mano. Al llegar, el paseo concluye con una fiesta con DJ, y no falta el simpático premio dedicado al grupo más original, que anima a los amigos a presentarse disfrazados o con una temática común.

Por qué merece la pena

Es un evento que combina buena mesa, ejercicio al aire libre y sociabilidad, en un entorno paisajístico entre los más bellos de la provincia de Cuneo. Adecuado para familias y grupos de amigos, con tarifas reducidas para niños y jóvenes, es la ocasión perfecta para descubrir Vicoforte y su Santuario bajo una luz inusual y alegre, típica de las mejores fiestas piamontesas.