Barman y mixología en el centro histórico de La Spezia
Cocktail Fest es la gran fiesta dedicada a la mixología y al arte de la bebida mezclada que cada primavera transforma el centro histórico de La Spezia, en Liguria, en un recorrido de sabor. Los bares y locales de la ciudad muestran su creatividad con cócteles de autor, en un evento que es también una ocasión de promoción de la cultura de la bebida consciente.
Cada edición está guiada por un tema que inspira las creaciones de los barman. Entre las propuestas más curiosas, los cócteles a base de ingredientes marinos - mejillones, anchoas, algas, albahaca - que reinterpretan en clave de mezcla los sabores del Golfo de los Poetas. Cada local presenta creaciones de autor, a menudo en versión tanto alcohólica como analcohólica.
Cocktail Fest no es solo degustación: el programa incluye masterclasses, guest nights con mixólogos profesionales, experiencias para el público y momentos de profundización sobre la cultura de la bebida. Un jurado de expertos acompaña el evento, evaluando las creaciones de los locales participantes.
El evento dedica atención también a la sostenibilidad, con iniciativas relacionadas con el reciclaje y el apoyo a proyectos ambientales. Una cita que une convivialidad, calidad y atención al territorio, confirmando a La Spezia como una ciudad capaz de valorar su escena enogastronómica.
La 15ª edición del Cocktail Fest abre la gira 2026 desde La Spezia, del 29 al 31 de mayo, en el centro histórico con stand oficial en Piazza Beverini. El tema es "Cultura local": los barman crean cócteles que cuentan la identidad del territorio.
Once locales - Emporium, Nomad, Accanto, Doc Giardini, Vibe, Viva La Vida, Dalla Contessa, Terminus, Trigramma, J. Gatsby y Acqua Pool - presentan cada uno dos creaciones, una alcohólica y una analcohólica. El jurado está compuesto por Michele Venturini, Sonia Elia e Igor Tuliach.
Iniciativa de sostenibilidad: 0,05 euros donados a Legambiente por cada vaso de papel reciclado.
Se puede llegar al centro histórico de La Spezia a pie desde la estación de La Spezia Centrale y desde la autopista A12. El stand oficial se encuentra en Piazza Beverini.
El acceso a las degustaciones es de pago, con una entrada de unos 20 euros que se puede comprar online (cocktailfest.it) o in situ, y que da derecho a las degustaciones en los locales participantes.
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Centro storico, stand in Piazza Beverini
Centro storico, 19121 La Spezia