Cibus Tec

Cibus Tec, el corazón tecnológico del food made in Italy

Cibus Tec es una de las manifestaciones feriales más longevas y autorizadas a nivel internacional en el campo de las tecnologías para la industria alimentaria. Celebrada en el recinto ferial de las Ferias de Parma, en el municipio de Parma, en Emilia-Romaña, la feria muestra toda la cadena de valor tecnológica del sector Food & Beverage: maquinaria para la transformación, soluciones de envasado y embalaje, embotellado, automatización, robótica, digitalización y control de calidad. Parma, ciudad de la Food Valley y sede de importantes empresas del sector agroalimentario y mecanoalimentario, es desde siempre el escenario natural de esta cita.

La edición 2026: más espacio, más expositores, más internacionalidad

La edición programada del 27 al 30 de octubre de 2026 marca un crecimiento récord. En comparación con el mismo periodo de la edición anterior, los organizadores anuncian un incremento del 20% en expositores y del 30% en espacios expositivos, con una componente internacional en fuerte expansión (+48% de empresas extranjeras y +38% de superficie dedicada). La feria está organizada por Koeln Parma Exhibitions, la joint venture nacida en 2015 entre Fiere di Parma S.p.A. y Koelnmesse GmbH.

Las cadenas de valor y las tecnologías protagonistas

Cibus Tec abarca las principales cadenas de valor alimentarias, desde frutas y verduras hasta salsas, desde leche y derivados hasta carnes y productos pesqueros, hasta platos preparados, café, chocolate y snacks. A estas se suman las tecnologías habilitadoras que atraviesan todo el sector:

• Transformación, envasado y embalaje
• Embotellado y líneas para bebidas
• Automatización, robótica y control de procesos
• Digitalización, trazabilidad y sostenibilidad
• Higiene alimentaria y eficiencia energética

Los nuevos formatos y los eventos simultáneos

La edición 2026 introduce dos áreas verticales dedicadas: «Bakery? Yes, we tec!», que cubre toda la cadena de valor desde la preparación de masas hasta el envasado, y «Beverage? Yes, we tec!», centrada en soluciones de producción y de fin de línea, con atención a los productos ready-to-drink y a la sostenibilidad. Por primera vez, la feria acoge el World Pasta Day, programado para el 27 y 28 de octubre, promovido por Unione Italiana Food y la International Pasta Organisation (IPO), con un programa dedicado a tendencias de consumo, nutrición, sostenibilidad y eficiencia productiva. Simultáneamente se celebra también Labotec, feria dedicada a las tecnologías para laboratorio, investigación y análisis.

Un escaparate global para la industria alimentaria

Con más de 1.200 expositores de aproximadamente 30 países y más de 40.000 profesionales procedentes de más de 120 países registrados en la edición anterior, Cibus Tec es una plataforma de negocios e innovación de alcance mundial. Para la edición 2026, la entrada será gratuita, previa inscripción online, una novedad que amplía aún más el acceso a los profesionales del sector.