El "Spillo" de los carros alegóricos en el corazón de la llanura de Bolonia
El Carnaval Histórico de Persiceto es una de las manifestaciones de carnaval más antiguas y identitarias del área de Bolonia. Se celebra en el centro histórico de San Giovanni in Persiceto, municipio de la Ciudad Metropolitana de Bolonia en Emilia-Romaña, y hunde sus raíces en el siglo XIX. Cada año, entre finales de enero y febrero, la Piazza del Popolo se transforma en el teatro al aire libre de una fiesta que entrelaza sátira, arte popular e ingenio mecánico.
El elemento que hace único al carnaval de Persiceto es el "Spillo", una verdadera marca registrada. Los carros alegóricos, realizados en cartón piedra por las sociedades carnavalescas, no se limitan a desfilar: en un momento preciso ejecutan una transformación mecánica y escenográfica de su propia estructura, desvelando un significado alegórico oculto y completando así la narración satírica. Es un ritual performativo que requiere meses de planificación y que ha llevado al Carnaval de Persiceto a ser candidato a patrimonio inmaterial de la humanidad por la UNESCO.
La fiesta está guiada por las máscaras oficiales: Rey Bertoldo, el Príncipe Bertoldino y la Reina Marcolfa, que abren oficialmente la manifestación con el célebre "Discurso de la Corona". Junto a los desfiles de los carros, encuentran espacio las "zirudelle", composiciones satíricas en dialecto de Persiceto, las mascaradas individuales y de grupo, y momentos dedicados a las familias y los niños.
El carnaval se articula en dos domingos principales: en el primero se celebran los desfiles de los carros, la ejecución de los "spilli" y la lectura de las "zirudelle"; en el segundo se celebran los desfiles finales y las premios, con un jurado que otorga los reconocimientos a los mejores carros. El programa se enriquece con citas colaterales como la "Camminata della Corte", visitas guiadas y gastronomía callejera.
En la misma temporada, la pedanía de San Matteo della Decima celebra su propio carnaval histórico organizado por la Associazione Re Fagiolo di Castella, formando con Persiceto un binomio carnavalesco único en la llanura de Bolonia.
La 152ª edición se celebró del 6 al 16 de febrero de 2026 en San Giovanni in Persiceto, con los días principales el domingo 8 y el domingo 15 de febrero, a partir de las 13:00 en Piazza del Popolo. En programa 10 carros alegóricos, 2 mascaradas individuales y 4 mascaradas de grupo.
La edición de 2026 introdujo importantes novedades: los carros no solo fueron visibles desde la tribuna de la plaza principal, sino que también pararon en el Parco Pettazzoni (con la "Pizunèra"), y por primera vez los "spilli" se transmitieron en directo por streaming. En Piazza Garibaldi, la zona de gastronomía callejera "Maccheroni & Champagne".
San Giovanni in Persiceto se encuentra a unos 25 km al noroeste de Bolonia. En coche: salida Bologna-Borgo Panigale o Modena Nord (A1), luego SS568. En tren: estación de San Giovanni in Persiceto en la línea Bolonia-Verona, a pocos minutos del centro histórico.
La entrada a la manifestación es libre y gratuita. Para acceder a la tribuna reservada en Piazza del Popolo es necesario comprar una entrada, a la venta online en Webtic y en el Teatro Comunale (Corso Italia 72) los días de desfile.
Llegar con antelación para encontrar sitio a lo largo del recorrido. Los desfiles comienzan a primera hora de la tarde (13:00). Disponibles zonas de gastronomía callejera en Piazza Garibaldi.
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Piazza del Popolo e centro storico
Piazza del Popolo, 40017 San Giovanni in Persiceto