Carnaval en Zoreri

El Carnaval de pueblo en Zoreri

En Zoreri, una pequeña pedanía del municipio de Terragnolo, en Vallagarina (Provincia de Trento, Trentino-Alto Adigio), el Carnaval no es un desfile ostentoso, sino una auténtica fiesta comunitaria. Es el Gruppo Iniziative Zoreri quien organiza cada año este encuentro, que lleva a la mesa los sabores más auténticos de la montaña trentina y llena de alegría uno de los rincones del valle.

La tradición gastronómica

El corazón de la fiesta es la gran degustación de platos típicos. En la olla se prepara la polenta, acompañada de chucrut, mortadela, musetti y las características scodeghe col pel (cortezas de cerdo), todo ello regado con un buen vino. Son los platos humildes y contundentes de la cocina campesina de antaño, preparados por voluntarios y servidos a todo aquel que suba hasta Zoreri para compartir la jornada.

Los disfraces y el desfile

Por la tarde, la fiesta cobra vida con el desfile de disfraces: niños y familias desfilan con sus trajes y los más originales son premiados. Es el momento más esperado por los pequeños, que llenan de color la plaza de la localidad con sus atuendos.

Parte del Carnevale in Vallagarina

La cita en Zoreri forma parte del gran programa Carnevale in Vallagarina, el calendario coordinado por la oficina de turismo APT Rovereto Vallagarina e Monte Baldo que agrupa decenas de fiestas, banquetes de macarrones y carnavales locales repartidos entre Rovereto, Mori, Vallarsa, Terragnolo y otros municipios del valle. Cada pueblo pone sobre la mesa sus propias especialidades, creando una verdadera ruta del sabor y de la tradición popular trentina durante todo el periodo de Carnaval.

Una experiencia auténtica

Subir a Zoreri para el Carnaval significa vivir el Trentino más genuino, el de los pequeños pueblos donde el voluntariado mantiene vivas las tradiciones antiguas. Una ocasión perfecta para probar los sabores de siempre y respirar la atmósfera auténtica de una fiesta de montaña, lejos de las multitudes y cerca de la gente.