Carnaval de Pollina — Desfile del Nonnu

En 2025, el Carnaval de Pollina confirmó su papel como cita de referencia para la cultura popular de las Madonie, con un programa que involucró también a la cercana pedanía de Finale. El corazón de la fiesta fue, como manda la tradición, el desfile del Nonnu, el muñeco del anciano a lomos del burro escoltado por el cortejo de falso alcalde, cura, notario y policía a lo largo de los callejones del pueblo. El momento culminante fue la lectura del testamento en la plaza principal, cargada de ironía y sátira sobre los acontecimientos del año, con dardos a las autoridades políticas y religiosas y a los ciudadanos. No faltaron los desfiles de los grupos disfrazados, las tardes recreativas con juegos y el concurso al mejor disfraz para los niños, los bailes en la plaza y la degustación de los cavattuni cu sucu da sasizza, la pasta local con salsa de salchicha ofrecida a los participantes.