Borgo in Sagra

Borgo in Sagra, la fiesta del verano en Alanno

Borgo in Sagra es uno de los eventos gastronómicos más longevos y queridos del interior de Pescara. Cada año, a finales de julio o principios de agosto, el centro histórico de Alanno, un pequeño pueblo de colinas en la provincia de Pescara, en la región de los Abruzos, se convierte en un gran escenario al aire libre lleno de puestos gastronómicos, música, espectáculos y artesanía. Conocida históricamente también como la Fiesta de la Lenteja y la Masa Frita, la celebración está organizada por la Associazione Il Girasole en colaboración con el Ayuntamiento de Alanno.

Una historia de más de cuarenta años

La fiesta hunde sus raíces en 1980, cuando fue fundada por el Circolo Pescaccia: desde entonces ha involucrado a generaciones de habitantes de Alanno, convirtiéndose en un punto de referencia del calendario estival de los Abruzos. A lo largo de las décadas, el evento ha crecido hasta superar las cuarenta ediciones, manteniendo intacto el vínculo con los productos y sabores del territorio y contribuyendo a la puesta en valor del pueblo y sus tradiciones.

La gastronomía: la lenteja como protagonista

El corazón de la fiesta es la cocina tradicional servida por los cocineros y restauradores locales. La lenteja es la verdadera protagonista, propuesta en sopa o acompañada de pan tostado, aunque el menú abarca muchas otras especialidades:

• Sopa de lentejas tradicional
• Pizzas fritas rellenas, la clásica masa fermentada frita
• Primeros platos de la cocina de los Abruzos
• Callos en salsa y segundos platos típicos
• Dulces artesanales
• Vino local, cerveza y coctelería con mojitos y Campari

Música, espectáculos y ambiente

Con la apertura de los puestos al atardecer, el pueblo se ilumina entre plazas y callejuelas. Las noches continúan con música en directo, espectáculos y sesiones de DJ bajo las torres medievales, mientras que espacios como la Piazza Marconi y el Largo del Torrione acogen conciertos y aperitivos. No faltan las exposiciones fotográficas dedicadas a la historia de Alanno y los puestos de artesanos a lo largo de las calles del pueblo.

Un pueblo entre la Majella y el Gran Sasso

Desde las mesas dispuestas al aire libre y el mirador del pueblo, la vista abarca los macizos de la Majella y el Gran Sasso, en un entorno paisajístico que hace de Borgo in Sagra mucho más que una simple fiesta gastronómica. La entrada al evento es completamente gratuita, y cada noche el centro histórico de Alanno recibe a visitantes de todos los Abruzos para compartir sabor, música y convivencia.