Antigua Feria de Carmignano

Otoño con Gusto 2025

La Antigua Feria de Carmignano 2025 fue el eje central del programa "Otoño con Gusto", desarrollado entre el 28 de noviembre y el 10 de diciembre. El programa alternó momentos culturales y gastronómicos: la inauguración de una exposición de pintura en la Sala Consiliare, los mercadillos de antigüedades y artesanía en las antiguas bodegas Niccolini y en la Piazza Matteotti, y encuentros dedicados al vínculo entre arte y comida en el territorio del Montalbano.

El día principal de la feria, fijado como marca la tradición en torno al primer martes de diciembre, acogió la gran muestra-mercado de productos gastronómicos del Montalbano: higos secos de Carmignano, vino Carmignano DOCG, aceite virgen extra, junto con degustaciones guiadas, excursiones por las colinas y demostraciones de cocina con chefs y escuelas de hostelería de la zona. La manifestación se confirmó como un escaparate de la identidad campesina de Carmignano, un pequeño municipio de la Provincia de Prato, en la Toscana.

Programa 2025 (programa "Otoño con Gusto"):

• Viernes 28 de noviembre — Inauguración de la exposición de pintura en la Sala Consiliare
• Domingo 30 de noviembre — Mercadillos de antigüedades, de Navidad y de artesanía en las antiguas bodegas Niccolini y en la Piazza Matteotti; encuentro cultural dedicado a la relación entre arte y gastronomía
• Martes 2 de diciembre — Día principal de la feria: muestra-mercado de productos gastronómicos del Montalbano y exposición fotográfica dedicada al territorio del vino
• Domingo 7 de diciembre — Excursiones guiadas, degustaciones y cooking shows con chefs del Instituto de Hostelería "F. Datini" de Prato

En ediciones recientes, el programa también ha incluido exhibiciones de cetrería en la Piazza Matteotti, la granja con animales de corral, la exposición de tractores de época y show cooking dedicados a los productos típicos.

Muestra-mercado de productos del Montalbano, mercadillos de antigüedades y artesanía, cooking shows con escuelas de hostelería, excursiones guiadas y degustaciones de higos secos, vino DOCG y aceite virgen extra.