Ammuccamu Food Festival
Tres días de sabor, música y convivencia en el corazón de Augusta
Presentación de Ammuccamu
Ammuccamu: la comida como fiesta comunitaria
Creado en 2026, Ammuccamu Food Festival es un evento enogastronómico que sitúa el sabor en el centro de la vida urbana de Augusta, una ciudad marinera de la provincia de Siracusa, en Sicilia. El nombre del evento juega con una expresión del dialecto siciliano, una invitación a "comer" juntos con placer: un guiño a la convivencia que constituye el hilo conductor de toda la celebración. Durante tres días, el centro histórico se convierte en un gran pueblo gastronómico donde las recetas de la tradición siciliana dialogan con las cocinas del mundo.
Dónde se celebra
El corazón del festival es la Piazza D'Astorga, pero el evento también abarca las calles y espacios del centro histórico de Augusta, entre la Piazza Duomo y la Via Garibaldi. La elección del centro urbano no es casual: el objetivo de los organizadores es revitalizar el casco antiguo y fortalecer el sentido de comunidad a través de una programación cultural de calidad, capaz de atraer a visitantes de toda la provincia de Siracusa.
Qué esperar
La fórmula de Ammuccamu combina sabores, espectáculo y entretenimiento. Entre las propuestas:
- Puestos gastronómicos de comida y bebida con especialidades locales e internacionales;
- Sesiones de DJ y música en directo, con especial atención a los artistas locales;
- Artistas callejeros, espectáculos de malabares y fuego;
- Clases magistrales y demostraciones de cocina dedicadas a la cultura gastronómica;
- un espacio con animación y juegos para niños, ideal para disfrutar en familia;
- un concurso de fotografía y el certamen gastronómico "El plato que sabe a ti", diseñados para involucrar al público.
Quién lo organiza
Ammuccamu ha sido ideado y organizado por la asociación cultural Sedicinoni, presidida por Stefano Cacciaguerra, la misma entidad que también ha impulsado el Shortini Film Festival en Augusta. El evento cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Augusta y una contribución del Departamento regional de Bienes Culturales de la Región Siciliana. La entrada al recinto es gratuita: solo pagas lo que decidas consumir en los puestos.
Ammuccamu — edición 2026
Edición 2026: el estreno de Ammuccamu
La edición inaugural del Ammuccamu Food Festival tuvo lugar del 24 al 26 de abril de 2026 en la Piazza D'Astorga, en el centro histórico de Augusta. Durante tres días, la plaza se transformó en un pueblo gastronómico con puestos de cocina local e internacional, animación y espectáculos desde la tarde hasta la medianoche.
El programa alternó música, artistas callejeros, malabares, clases magistrales y actividades para familias. Entre las iniciativas destacaron un concurso de fotografía y el certamen gastronómico "El plato que sabe a ti". El momento más esperado fue el gran cierre del domingo 26 de abril, con la presentación del chef estrella Massimo Tringali, oriundo de Augusta y al frente de una cocina galardonada por la Guía Michelin en París, seguido de la entrega de premios de los concursos.
Programa Ammuccamu 2026
Viernes 24 de abril
- 18:00 — Apertura oficial del festival y de los puestos gastronómicos en la Piazza D'Astorga
- 19:00 / 24:00 — Espectáculos de artistas callejeros y entretenimiento nocturno
Sábado 25 de abril
- 12:00 — Apertura de los puestos de comida y bebida
- Tarde y noche — Maratón musical con DJ sets y artistas locales hasta medianoche
Domingo 26 de abril
- 12:00 — Apertura de puestos
- Tarde — Espectáculos de malabares, animación infantil y clases magistrales de cocina
- Noche — Espectáculos de fuego y gran cierre: presentación del chef estrella Massimo Tringali y entrega de premios del concurso "El plato que sabe a ti" y del certamen fotográfico
Momentos destacados Ammuccamu 2026
Precios Ammuccamu 2026
Información práctica — Ammuccamu
Cómo llegar
Augusta se encuentra a lo largo de la costa jónica de la provincia de Siracusa. En coche se llega por la autopista A18 Mesina-Catania-Siracusa, tomando la salida Augusta. En tren, la ciudad cuenta con la estación de Augusta en la línea Mesina-Siracusa. El evento se desarrolla en el centro histórico, en la Piazza D'Astorga y sus calles adyacentes.
Entrada y horarios
La entrada al recinto del festival es gratuita. Los puestos gastronómicos son de pago. Apertura el viernes a partir de las 18:00, y el sábado y domingo desde las 12:00, con actividades hasta medianoche.
Consejos
Evento apto para familias, con espacios y animación para los más pequeños. Se recomienda llegar al centro a pie, dado que la zona se peatonaliza durante el evento.
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¿Dónde se celebra? — Ammuccamu
Piazza D'Astorga
Piazza D'Astorga, 96011 Augusta