Transhumance Verticale

Une tradition millénaire qui revit à Arsita

La Transhumance Verticale est une manifestation de randonnée expérientielle qui se déroule à Arsita, village de montagne dans la province de Teramo, dans les Abruzzes, au pied du versant teramain du Gran Sasso d'Italia. L'événement réinterprète le rite ancestral de la transhumance, l'ancienne pratique consistant à conduire les troupeaux des pâturages de vallée vers ceux d'altitude, en la transformant en une marche collective ouverte aux randonneurs et aux curieux qui, le temps d'une journée, deviennent bergers d'un jour.

Le parcours et les étapes de la journée

La journée commence à l'aube : le premier point de rendez-vous est fixé au Belvedere d'Arsita, d'où les participants rejoignent le point de départ nommé « Stella Alpina ». De là, le troupeau se met en route et entame l'ascension vers les hauts pâturages. Un deuxième point de rendez-vous est prévu à la Fonte della Creta, dans la zone de Rigopiano, pour ceux qui souhaitent se joindre plus tard. Le chemin se poursuit à travers des paysages de montagne suggestifs, accompagné par les chants et les sons de la tradition pastorale locale, jusqu'à atteindre les pâturages à proximité du Rifugio Fonte Torricella.

Saveurs et rites de la culture pastorale

La gastronomie fait partie intégrante de l'expérience. À la Fonte della Creta, on partage le sdijuno, le typique casse-croûte de la transhumance. Dans les pâturages, on consomme le déjeuner du berger, avec des plats de la tradition abruzzese comme les pallotte cacio e ov, les chitarra alla bacucchese et surtout le coatto, ce ragoût de mouton cuit lentement avec de la tomate et des herbes aromatiques qui renferme des siècles de cuisine pauvre de montagne, accompagné de vin et de bière.

Nature, mémoire et communauté

Dans l'après-midi, un atelier d'art pastoral est organisé, l'occasion de découvrir les secrets d'un métier ancien. L'initiative, organisée par la Pro Loco d'Arsita et par Masserie del Parco avec le patronage de la Commune d'Arsita, allie randonnée, mémoire historique et valorisation du territoire du Parc National du Gran Sasso et des Monti della Laga. C'est une expérience pensée pour les familles, les passionnés de montagne et quiconque souhaite redécouvrir le lien profond entre l'homme, le troupeau et la terre des Abruzzes.

Informations utiles

La participation nécessite une réservation obligatoire dans les jours précédant l'événement, pour des raisons d'organisation. S'agissant d'une marche en milieu montagnard, des vêtements et des chaussures de randonnée adaptés sont conseillés.