La foire séculaire des Saints Simon et Jude, entre tripes et tradition
Dans le hameau de Tovena, à Cison di Valmarino dans la province de Trévise, un rendez-vous aux racines très anciennes se renouvelle chaque octobre : la Foire Séculaire des Saints Simon et Jude, aujourd'hui intégrée à la manifestation « Tovena in Festa ». Il s'agit d'une "fiera franca" – ancienne forme de marché exempt de droits de douane – qui rythme depuis des siècles l'automne de ce village collinaire, en lien avec la commémoration des saints patrons Simon et Jude.
Le cœur gastronomique de la fête est la célèbre "trippa alla tovenese", une spécialité qui attire des visiteurs de toute la région de la Marca Trevigiana. Autour de ce plat symbole se développe une offre œno-gastronomique qui célèbre les spécialités du terroir, dans une ambiance conviviale et de valorisation de la culture locale. Ce n'est pas un hasard si, depuis 2022, la manifestation est reconnue « Sagra di Qualità » au niveau national.
« Tovena in Festa » n'est pas seulement de la gastronomie : la foire apporte dans le village la fête foraine, les échoppes, les stands musicaux et des moments d'animation qui impliquent tous les âges. Le programme comprend également des visites guidées et des excursions à la découverte du territoire collinaire de Tovena, entre les suggestions du Passo San Boldo et des Préalpes trévisanes.
Organisée par la Pro Loco Tovena, la foire est bien plus qu'une fête locale : c'est le moment où le hameau se raconte et accueille les visiteurs, mêlant dévotion patronale, tradition marchande, gastronomie et esprit communautaire. Un rendez-vous authentique du Veneto collinaire, dans la commune de Cison di Valmarino, l'un des « Borghi più belli d'Italia » (Les Plus Beaux Villages d'Italie).
Tovena in Festa, la Foire Séculaire des Saints Simon et Jude, fera son retour à Tovena en octobre 2026, dans la continuité d'une tradition de longue date liée aux saints patrons. La foire proposera à nouveau son plat emblématique, la "trippa alla tovenese", ainsi que la fête foraine, les échoppes, les stands musicaux et les excursions guidées à la découverte du territoire.
Les dates officielles et le programme complet de l'édition 2026 n'ont pas encore été publiés : ils seront communiqués par la Pro Loco Tovena dans les semaines précédant la foire.
Le programme détaillé de l'édition 2026 sera annoncé par la Pro Loco Tovena dans les semaines précédant l'événement. Sur la base des éditions récentes, la foire se déroule en octobre avec un point culminant le week-end des Saints Simon et Jude et comprend : des stands gastronomiques avec la "trippa alla tovenese" et les spécialités locales ; une fête foraine ; des échoppes ; des stands musicaux ; des visites guidées et des excursions sur le territoire collinaire de Tovena.
La "trippa alla tovenese", plat emblématique de la foire ; la reconnaissance « Sagra di Qualità » ; la fête foraine, les échoppes et les stands musicaux.
Tovena est un hameau de Cison di Valmarino (TV), au pied du Passo San Boldo. En voiture depuis l'A27 (sortie Vittorio Veneto Nord ou Sud), puis prendre les routes provinciales SP4 et SP635 en direction de Tovena. La gare la plus proche est Vittorio Veneto, avec poursuite en voiture.
L'accès à la foire est gratuit ; les consommations aux stands gastronomiques et les attractions de la fête foraine sont payantes. La manifestation se concentre sur plusieurs journées en octobre, avec un point culminant le week-end des Saints Simon et Jude.
Pro Loco Tovena — [email protected] — informations également sur la page Facebook de la Pro Loco.
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Tovena (frazione di Cison di Valmarino)
Tovena di Cison di Valmarino, 31030 Cison di Valmarino