Tipicamente Canosa

La huitième édition de Tipicamente Canosa a animé le vieux bourg de Canosa di Puglia (BT) le soir du dimanche 10 août 2025, de 20h00 jusqu'à minuit. Organisée par la Pro Loco de Canosa di Puglia, présidée par Elia Marro, avec la municipalité, la manifestation a proposé un parcours gastronomique et culturel dédié aux Produits Agroalimentaires Traditionnels (PAT) de la région.

Depuis l'Info Point via Cavour, les visiteurs ont traversé Piazza Tarpea, Piazza Bernini, Via Ospedale Vecchio, Piazza Iacobone, Via Marco Aurelio, Piazza Tiberia, Salita Purgatorio, Piazza Antica, Vico Purgatorio, Via Boccaccio, Piazza Solferino et Salita Calvario, entre dégustations, musique et traditions populaires. L'événement, intégré à l'Estate Canosina 2025, a rencontré un grand succès auprès du public, se confirmant comme l'un des rendez-vous les plus identitaires de la ville.

Dimanche 10 août 2025 — Vieux bourg

• 20h00 – 00h00 — Ouverture du parcours gastronomique dans les rues du centre historique
• Info Point Pro Loco — Via Cavour, point de départ de l'itinéraire

Le parcours entre les places du bourg

• Piazza Tarpea, Piazza Bernini, Via Ospedale Vecchio
• Piazza Iacobone, Via Marco Aurelio, Piazza Tiberia
• Salita Purgatorio, Piazza Antica, Vico Purgatorio
• Via Boccaccio, Piazza Solferino, Salita Calvario

Dégustations (PAT de la région)

• Strascinati di grano arso
• Pane a prosciutto
• Huile d'olive extra vierge Coratina
• Pêche percoca de Loconia

Le long de l'itinéraire, des stands gastronomiques, de la musique populaire et des moments de tradition se sont succédé dans les ruelles du vieux bourg.