Terroir Dogliani

Terroir Dogliani 2025 : de nouveaux récits pour le Dolcetto

La troisième édition de Terroir Dogliani s'est tenue le dimanche 8 et le lundi 9 juin 2025 dans les salles historiques du Palazzo Fauzone Relais de Mondovì. Le fil conducteur a été la communication du Dogliani et du Dolcetto et la création de nouveaux récits pour une nouvelle identité du vin.

Le programme a prévu la présentation officielle des millésimes Dogliani DOCG Superiore 2023 et Classico 2024, une rétrospective sur l'évolution du Dolcetto dans le temps et une masterclass comparative avec des producteurs des zones d'Alba et d'Ovada. Un comptoir de dégustation ouvert de 12h à 20h a permis de déguster les nouveaux millésimes et quelques bouteilles d'époque, tandis que des conférences et des séminaires ont impliqué des journalistes, des vulgarisateurs, des producteurs et des professionnels du secteur.

Parmi les événements collatéraux, des promenades entre vignes et collines les 7 et 8 juin, l'apéritif "da vasca" (à la cuve) avec musique live et, pour suivre, le dîner au Ristorante Battaglino, ainsi que les notes jazz du duo Mediterrae dans le jardin du Palazzo Fauzone.