Stocco in Festa

Édition 2025

En juillet 2025, Stocco in Festa est revenu aux Castelli Romani avec sa dix-septième édition, conservant la formule éprouvée du dîner convivial sur réservation dédié au stockfish de Mammola. La manifestation, promue par Antonio Ferraro avec Planet Solidarietà APS, a réuni une fois de plus la communauté calabraise résidant dans le Latium et les passionnés de cuisine traditionnelle de la province de Rome.

Dans cette édition également, le menu est resté fidèle aux recettes du village de Mammola, dans la province de Reggio de Calabre, avec le poisson séché proposé de l'entrée au plat de résistance, accompagné par les vins du territoire. L'association habituelle entre gastronomie et engagement social a également été confirmée, ce qui a permis à l'association de soutenir au fil des ans des projets sanitaires et de formation. L'édition 2025 a ainsi préparé le terrain pour la XVIIIe, qui s'est tenue le 6 juillet 2026 au Park Hotel Villaferrata de Grottaferrata.