Solbiate a Tutta Birra

Solbiate a Tutta Birra

Solbiate a Tutta Birra est la fête de la bière qui anime Solbiate Olona, commune de la Vallée de l'Olona dans la Province de Varèse, chaque juillet. Née pour valoriser la culture brassicole et la convivialité estivale, la manifestation a grandi édition après édition jusqu'à devenir l'un des rendez-vous les plus appréciés du territoire : huit soirées réparties sur deux week-ends, sous le signe de la bière artisanale, de la bonne cuisine et de la musique live.

Les bières artisanales

Le cœur de la fête réside dans les bières artisanales des meilleurs microbrasseurs de la région. Les éditions récentes ont vu la participation de brasseries telles que Birrificio Italiano (Lurago Marinone), Orso Verde (Busto Arsizio) et The Wall (Venegono Inferiore), avec une sélection d'une douzaine de bières à la pression, des plus classiques aux plus recherchées. Une véritable vitrine de la scène brassicole lombarde.

Cuisine et musique

Pour accompagner les chopes, une cuisine qui mêle tradition bavaroise et italienne : jarret de porc à la bière, spätzle, pulled pork, grillades, fritures, sandwichs gourmets et les chauds bretzels. Chaque soir, à partir de 21h, un groupe différent monte sur scène, entre rock, hommages aux années 90, reprises et génériques qui font chanter le public de tous âges.

Une fête de la Pro Loco

La manifestation est organisée par la Pro Loco Solbiate Olona, qui s'occupe de l'aménagement de l'aire des fêtes de la Via San Vito avec tables, scène, cuisine et un grand parking. L'entrée est gratuite, dans le pur esprit de fête de village. Solbiate a Tutta Birra est désormais un classique de l'été du nord-ouest de la Lombardie, capable d'attirer des visiteurs de toute la Vallée de l'Olona et du Bustese.