SIGEP World – Salon International de la Glacerie, Pâtisserie, Boulangerie Artisanale et Café

La 46e édition de SIGEP World s'est déroulée du 18 au 22 janvier 2025 au Rimini Expo Centre, dans la commune de Rimini, en Émilie-Romagne, marquant l'édition la plus internationale de l'histoire de la manifestation. Sur 30 halls et 138 000 mètres carrés de surface d'exposition, 1 300 marques exposantes ont présenté le meilleur des filières de la glace, de la pâtisserie, du chocolat, du café, de la boulangerie et de la pizza.

L'édition a enregistré une augmentation de 14 % de la fréquentation totale et un record de +26 % de visiteurs étrangers provenant de 160 pays (avec une hausse de +68 % pour l'Allemagne). Sur le plan des affaires, plus de 5 500 rendez-vous d'affaires ont eu lieu sur les stands, avec 545 acheteurs de premier plan de 79 pays et 3 300 acheteurs européens participant au Programme Premium. Le programme a proposé plus de 40 événements internationaux avec plus de 60 intervenants étrangers. Le Pays Invité de l'édition était l'Arabie Saoudite.