Sapori nel Borgo

Sapori nel Borgo 2025, la quatrième édition

Le samedi 2 août 2025, le Borgo Castello de Terelle a accueilli la quatrième édition de Sapori nel Borgo, organisée par l'association Pro Loco Terelle avec le patronage de la municipalité de Terelle et de la région Latium, dans le cadre du programme estival "Il Borgo del Buon Respiro". À partir de 18h00, les ruelles anciennes du centre historique se sont transformées en un parcours de dégustation dédié à la cuisine ciociara : polenta à la sauce de travers de porc, mouton à la terellese, pâtes à la saucisse, aux champignons et à la truffe, zita à la sauce à la viande, saucisse et haricots, tripes, pizza frite, bruschetta à la truffe, brochettes, fromages et desserts typiques, jusqu'au cannolo à la ricotta de Picinisco et au croquant à la pistache. La soirée a été accompagnée par la musique live du Controra Trio, entre sonorités folkloriques et atmosphères conviviales, lors de l'une des soirées les plus fréquentées de l'été dans la vallée de Comino.