Sapori d'Autunno - La Pulentada

L'édition 2025 de Sapori d'Autunno - La Pulentada s'est tenue du 15 au 23 novembre dans la fraction Lavagna di Comazzo, à l'Oratorio San Bassiano Vescovo sur la Piazza San Bassiano. Organisée par le Comitato sagra La Pulentada, elle a repris la formule éprouvée : un grand chapiteau chauffé dans la cour de la paroisse et un menu de plats lombards d'automne avec la polenta comme star – cassoeula avec polenta, brasato avec polenta, jarret de porc avec pommes de terre au four et polenta avec gorgonzola.

Cuisine

Cassoeula avec polenta, brasato avec polenta, jarret de porc avec pommes de terre au four, polenta et gorgonzola.

Cadre

Chapiteau chauffé installé dans la cour de l'Oratoire San Bassiano, pour garantir le bon déroulement même en cas de mauvais temps.

Cassoeula, brasato et jarret de porc avec polenta sous le chapiteau chauffé de l'oratoire.