Sapori d'Autunno - La Pulentada
La fête de la polenta et des saveurs d'automne à Lavagna di Comazzo
Présentation de La Pulentada
La fête de la polenta à Lavagna di Comazzo
Sapori d'Autunno - La Pulentada est la fête qui, chaque novembre, apporte les saveurs de la tradition lombarde dans la fraction Lavagna di Comazzo, dans la province de Lodi. L'événement se déroule à l'Oratorio San Bassiano Vescovo, sur la Piazza San Bassiano, où un grand chapiteau chauffé est installé dans la cour de la paroisse, permettant de profiter de la fête même par mauvais temps.
La polenta, star de la fête
Comme son nom l'indique – « Pulentada » en dialecte – la polenta est la reine de la table. Le menu propose les grands classiques de la cuisine lombarde d'automne : cassoeula avec polenta, brasato (viande braisée) avec polenta, jarret de porc avec pommes de terre au four et polenta et gorgonzola. Des plats riches et conviviaux, pensés pour la saison froide.
Une tradition bien établie
La fête est organisée par le Comitato sagra La Pulentada et s'étend généralement sur plusieurs jours en novembre. Au fil des ans, elle est devenue l'un des événements gastronomiques les plus attendus de la région, attirant des visiteurs des communes voisines du Lodigiano et du Milanais, grâce à la position de Comazzo à la frontière entre les deux provinces.
La Pulentada — édition 2026
L'édition 2026 de Sapori d'Autunno - La Pulentada est prévue, comme d'habitude, sur plusieurs jours en novembre à l'Oratorio San Bassiano Vescovo de Lavagna di Comazzo. Sous le chapiteau chauffé, les plats traditionnels lombards font leur retour avec la polenta en vedette – de la cassoeula au brasato en passant par le jarret de porc.
Programme La Pulentada 2026
Le programme détaillé de l'édition 2026, avec les dates précises, sera annoncé par le Comitato sagra La Pulentada sur le site sagralapulentada.webnode.it et sur la page Facebook.
Sur la base des éditions précédentes, la fête propose un menu de plats lombards d'automne (cassoeula avec polenta, brasato avec polenta, jarret de porc avec pommes de terre au four, polenta et gorgonzola) servis sous le chapiteau chauffé de la cour paroissiale.
Temps forts La Pulentada 2026
Cassoeula, brasato et jarret de porc avec polenta, servis sous un chapiteau chauffé qui garantit le bon déroulement de la fête même par mauvais temps.
Tarifs La Pulentada 2026
Informations pratiques — La Pulentada
Quand
Plusieurs jours en novembre (en 2025 du 15 au 23 novembre). Dates 2026 à confirmer.
Où
Oratorio San Bassiano Vescovo, Piazza San Bassiano 1, fraction Lavagna, Comazzo (LO). Chapiteau chauffé dans la cour de la paroisse.
Comment s'y rendre
Comazzo se trouve à la frontière entre les provinces de Lodi et de Milan, accessible en voiture par la Paullese (SP415).
Informations
Site web : sagralapulentada.webnode.it ; page Facebook La Pulentada.
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Où se déroule — La Pulentada
Oratorio San Bassiano Vescovo, frazione Lavagna
Piazza San Bassiano 1, 26833 Comazzo