Street food et bière artisanale au Parco della Resistenza
Le San Lazzaro Food & Beer Fest est l'un des rendez-vous les plus attendus du printemps à San Lazzaro di Savena, une commune de la ceinture bolonaise en Émilie-Romagne. Organisé par le groupe Beer Brothers On The Road, actif depuis 2014, le festival apporte dans la verdure du Parco della Resistenza (via Bellaria 5) une formule éprouvée qui allie street food de qualité, bière artisanale et divertissement pour tous les âges.
Le cœur de la manifestation est l'offre gastronomique : un voyage dans les saveurs de la péninsule avec les 'bombette' des Pouilles, les 'arrosticini' des Abruzzes, hamburgers et barbecue américain, brochettes gastronomiques, spécialités sardes comme le 'fregola' et le 'pane carasau' farci, jusqu'à des incursions dans la cuisine colombienne. Un choix pensé pour satisfaire tous les palais, dans une atmosphère informelle et conviviale.
À côté de la nourriture, la star absolue est la bière : les Beer Brothers On The Road sélectionnent des bières artisanales et traditionnelles servies à la pression, avec une dizaine de tireuses dédiées à des étiquettes nationales et internationales. Une occasion de découvrir différents styles et de les associer aux plats de street food.
Le programme alterne musique live et DJ sets avec des activités pour les plus petits : théâtre de marionnettes, spectacles de magie, maquillage pour enfants, clowns, jeux en bois et un espace dédié aux enfants géré par BimboTu Onlus, partenaire historique de l'événement. Le marché de l'artisanat créatif complète le tableau. L'événement se déroule sous le patronage de la Municipalité de San Lazzaro di Savena, et l'entrée, comme toutes les activités, est entièrement gratuite.
À quelques minutes du centre de Bologne, le Food & Beer Fest est l'excuse parfaite pour une journée en plein air entre bonne nourriture, bière de qualité et divertissement pour toute la famille. Un format qui, édition après édition, a conquis un public fidèle dans toute la Ville métropolitaine de Bologne.
La 12e édition du San Lazzaro Food & Beer Fest a animé le Parco della Resistenza pendant trois jours, avec une ouverture le vendredi soir, le samedi après-midi et le dimanche matin. La formule gagnante a été confirmée : street food sélectionné de toute la péninsule, bière artisanale et traditionnelle à la pression, marché artisanal et de nombreuses activités gratuites pour petits et grands, du théâtre de marionnettes aux jeux en bois.
Pendant toute la durée de l'événement : aire de jeux pour enfants par BimboTu Onlus et sélection de street food avec 'bombette' des Pouilles, 'arrosticini' des Abruzzes, hamburgers, barbecue américain, brochettes gastronomiques, spécialités sardes et cuisine colombienne.
Parco della Resistenza, via Bellaria 5, 40068 San Lazzaro di Savena (BO), dans la première ceinture de Bologne.
En voiture depuis la rocade/A14 sortie San Lazzaro, puis direction centre. En train jusqu'à Bologne Centrale et ensuite bus de la ligne suburbaine vers San Lazzaro. La zone est bien desservie par les transports en commun TPER.
Entrée gratuite à toutes les activités. Ouverture en soirée le vendredi, l'après-midi le samedi et le matin le dimanche.
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Parco della Resistenza
Via Bellaria 5, 40068 San Lazzaro di Savena